食用菌的栽培方法 食用菌的栽培方法是什么,怎么种植食用菌

1、食用菌的栽培方法 食用菌的栽培方法是什么

1、食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。

2、食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是1样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土)→出菇（耳）→收获。有的种类只出1茬，有的可以出几茬。

3、栽培时间的确定。在自然条件下，通常安排在5～9月，在日平均气温达到23℃以上时开始栽培。若菇房有加温设备，室温达到28～32℃，即可实现周年生产。

4、场地选择。目前栽培方式主要有室外畦式栽培和室内床架式栽培两种。室外畦式栽培是室外露。

2、怎么种植食用菌

常规食用菌生产主要有两种模式。1是工厂化生产，但对设施条件要求较高，1般投资都在上千万元以上，因此发展有局限性，不宜大范围推广；另1种是家庭式生产模式，主要以温室、大棚为栽培场所，菇房和生产设备相对比较简陋，散布在近郊各区，难以规模化生产，而且每亩菇棚投入需要5万元以上，大面积发展同样受限。这两种固定设施的生产模式由于连年生产，容易造成环境恶化，杂菌丛生，病害加重，造成减产甚至绝收；防病用药还有造成产品污染、农药超标的危险。 北京拥有各种林地约1000万亩；适合栽培食用菌的平原速生林有120万亩左右。利用林地进行食用菌生产具有很大的发展优势，1是林地资源丰富，取之不尽，可大面积规模化种植。发展食用菌不与人争粮，不与粮争地，可以缓解农林争地的矛盾。

3、食用菌种植 食用菌种植方法介绍

1、选择在近河流，空气流畅，4周宽阔，远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地。场地要采取翻土、晒土、灌水等措施取代农药消毒。水源水质要求选清洁的井水、自来水，远离污水源。菇棚要求棚体牢固、地势较高、排水畅通，棚内不积水，覆盖塑料薄膜和遮阳网，防日晒雨淋。覆盖物要厚1点，利于保温，4周用草帘围住，留通风孔。

2、培养料以桦木料的木屑为最好，配以棉子壳、黄豆杆、玉米心等，辅以麦麸皮、米糠，并添加微量元素。原材料新鲜、干燥，没有虫蛀、霉烂变质、结块是成功的基础。此外培养料使用前需经过消毒处理。

3、食用菌胞子发芽和菌丝体生长的适宜温度是20～30℃，但不同种有机食用菌在促成子实体分化的温度上，差异较大，大体可分为下列3种类型。

4、大棚种植食用菌的方法是什么？哪种食用菌容易种植呢

1、选址做畦。栽培畦，1般选择背风避阳的地方做畦，畦深80～100厘米，长宽依地势而定，如果过宽，畦内可设过道，过道间距离，按便于采摘，伸手可及为标准。通常农村个人或者合作社采取这种模式，也是我国精准扶贫的主要帮扶对象。工厂化投资大，产量高，品质可控，通常为企业行为，通过资本化获得支持。 所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。食用菌种植同蔬菜种植有本质的不同，蔬菜种植有高端的育种中心为。