鲜茶树菇可以炖汤吗,茶树菇炖鸡汤的做法煲汤

鲜茶树菇可以炖汤吗

1、鲜茶树菇可以炖汤吗

可以的。准备材料:排骨 350g茶树菇 30g胡萝卜 半根食盐 3g生姜 1块做法:

1、将排骨斩成小块,清洗干净后备用;

2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发;

3、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,生姜切成小块;

4、锅中倒入水烧开,放入排骨焯水,去掉表面的浮沫,捞出备用;

5、将排骨、茶树菇(根部剪去)、胡萝卜和姜放入电炖锅里,再加入适量水;

6、炖四个小时后,最后加入适量食盐调味即可。

茶树菇炖鸡汤的做法煲汤

2、茶树菇炖鸡汤的做法煲汤

1、食材:全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了,需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一把准备调料:盐、白胡椒粉。

2、全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;

3、沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;

4、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。

5、如果喜欢汤水口感更清爽一些,可以提前将鸡皮下的鸡油去除。

6、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别,只是如果用干茶树菇,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇中带沙影响口感。

鲜茶树菇能与腊肉煲汤吗

3、鲜茶树菇能与腊肉煲汤吗

那还是炒吃吧,鲜茶树菇可以跟鲜肉一起煲汤,腊肉会有烟熏味,汤味会有点古怪。

鲜茶树菇可以炖汤吗

4、鲜茶树菇可以炖汤吗

可以,不过没的干的香,如果是干的就一起下锅,鲜的就等排骨熟了再下。

茶树菇炖汤要泡多久?

5、茶树菇炖汤要泡多久?

茶树菇炖汤至少要泡一小时我们在泡茶树菇最好用冷水、温水,不可用开水,因为泡发它所需要的时间会受很多因素而改变,所以无法给出定值。

茶树菇虫草花炖排骨汤的功效

6、茶树菇虫草花炖排骨汤的功效

中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,其主要的功效作用可有以下几种:

1、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

2、具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。

3、常食可起到抗衰老、美容等作用。

4、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

5、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。虫草花的功效与虫草较为相近,但是效果稍逊于虫草。虫草花是生活中常见的一种保健食品,其特有的药用和保健作用比较多。虫草花性质平和,对于多数人来说可以放心的食用。虫草花对于人体的作用与功效多种多样,具体有以下几个方面:

1、提高免疫力,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等营养成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力有一定的作用;

2、平喘止咳,秋季容易干咳的人群,用虫草花熬汤可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎;

3、补肾,男性服用虫草花可以增强体力和精力,起到补肾的作用,并且吃虫草花还有利于恢复头脑清醒、提高记忆力;

4、改善心血管疾病,虫草花有极好的降血压、降颅压的效果,同时能够有效的缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状;

5、调节内分泌,虫草花中含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪,以及多种氨基酸、粗纤维和钙、磷、铁等人体所需要的矿物质,除了消炎抗菌作用显著之外,女性服用虫草花还能起到滋润肌肤、美容养颜、调节内分泌、抗衰老和抗疲劳的作用。虫草花在食用前最好不要过度清洗,以免附在虫草花实体上的真菌孢子粉流失,影响疗效,如果需要清洗,要注意不要泡太久。用虫草花煲汤的时候不易煲太长时间,以免破坏其营养成分,以文火煲半个小时就足够了,煲汤的时候不需要味精等调味品。需要注意的是,表邪者应慎用,真菌过敏者不宜食用虫草花。

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