怎样做家常炖排骨,炖排骨最简单的家常做法

1、怎样做家常炖排骨

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2、炖排骨最简单的家常做法

第1步，准备好所用的食材，将买好的排骨先放入炒锅中，加水煮1煮，主要是为了将排骨中腊忌各的血和杂质清洗1下第2步，排骨煮的过程中，可以将葱姜蒜准备好，葱切段，蒜切片，姜切丝，花椒茴香准备少量，红辣椒我只准备了两个，怕太辣了孩子受不了第3步，排骨煮1会之后，盛出放入盆中备用，倒入少量的料酒腌制1下排骨，顺便将炒锅中的水倒掉，锅洗净第4步，锅擦净，擦干，倒入少许食用油，放入花椒加热，闻到花椒味之后将排骨放入翻炒几下，再加入适量的食用盐，生抽，酱油，鸡精涛始翻炒，之后加入适量温水，水淹没排骨，然后将切好的葱姜蒜和红辣椒，茴香都放进锅里，盖上盖子开始炖第5步，因为用的是炒锅炖，时间有点长，我用了大概1个多小时，炖的欧独最后水尽量都没了，加入少量蚝油翻炒几下收汁，排骨就炖好了，装盘开吃。

3、家常炖排骨的做法最简单

准备材料：排骨、葱、姜、料酒、生抽、酱油、花生油、花椒、8角、茴香、盐。

1、排骨剁成大块，如下图所示：

2、锅中加油将排骨煎至两面金黄，如下图所示：

3、让它变色，把水分逼出，如下图所示：

4、加水漫过排骨，如下图所示：

5、加入酱油，生抽、料酒，如下图所示：

6、加入葱姜等其它配料，如下图所示：

7、大火烧开将浮沫用勺子撇出转小火炖煮至排骨软烂，如下图所示：

8、汤汁浓稠加盐调味再煮2分钟即可。

4、红烧排骨炖胡萝卜的做法最简单

排骨, 姜, 葱, 8角半颗， 花椒（少许）, 盐, 味精, 白糖, 料酒, 老抽 做法 1. 排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 2. 锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头，稍炒。 3. 排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。 4. 倒入料酒再炒1分钟 5. 接着放入8角，老抽和糖。 6. 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜, 加少许盐。 7. 等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。

5、最简单糖醋炖排骨做法？

1、猪排骨入冷水锅，大火去血沫

2、锅中放油，放入葱花、白糖、姜丝，后放入焯好的排骨

3、倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉

4、大火收汁，出锅即可。

6、排骨炖土豆最简单的做法？

前言这是我非常喜欢的1道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;土豆：2个;姜：2片;蒜：3瓣;葱：适量;花椒：适量;土豆炖排骨的做法1锅内加清水，放入排骨大火烧开后继续煮3至5分钟2将浮在上面的血沫撇去3将排骨块捞出4排骨块控净水待用5土豆切滚刀块6锅内倒油，放入葱姜蒜花椒粒爆香7入入排骨块，中火翻炒8翻炒至块表面微焦9倒入适量酱油，炒至排骨块均匀上色10锅内加入水，水要没过排骨11大火烧开后转中火炖20分钟12放入土豆块，继续中火炖制15-20分钟13根据自己喜好留些汤汁或者收干汤汁。