茶菇炖鸡汤需要什么材料？

1、茶菇炖鸡汤需要什么材料？

香菇炖鸡汤食材用料：鸡半只 茶树菇老姜 葱料酒 白糖盐菜谱做法：

1、香菇提前泡开

2、剁好的鸡肉

3、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱

4、茶树菇洗净，好好捏捏，沥水

5、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

6、倒入砂锅

7、放两片姜

8、放清水

9、盖上盖子，开火炖煮

10、煮开之后，继续10分钟，然后放茶树菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟

11、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）

12、放盐调味，尝好咸淡

13、加少许料酒

14、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。