茶菇有什么做法和功效？请教一下,茶菇有什么做法和功效?请教一下
1、茶菇有什么做法和功效？请教一下
茶薪菇学名：Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.别名：茶菇、杨树菇、茶树菇。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科，田蘑属。子实体单生或丛生。菌盖直径5~10cm，表面平滑，初暗红褐色，后变为褐色，进而呈浅土黄褐色，菌肉白色；菌褶成熟后变为咖啡色，孢子印锈褐色；菌柄长3~8cm,直径3~15mm，中实，脆嫩；内菌幕膜质，开伞后菌环留在菌柄上部或沾附于菌盖边缘或自动脱落。茶薪菇是味道鲜美盖肥柄脆，气味清香的食用菌，同时茶薪菇也是药用菌。其食味独特，营养丰富，据陈士瑜《蕈菌医方集成》（2000）记载茶薪菇能利尿渗湿、健脾止泻、清热平肝等功效其渗利功效不亚于茯苓。闽西民间多用于小儿发冷、呕吐、腰痛、肾虚尿频、水肿气喘的防治，因而有“中华神菇”之称。 经国家食品质量监督检验中心测定：茶薪菇含有人体必需的17种氨基酸和微量元素。每百克干品中含氨基酸860.9mg，蛋氨酸295.9mg，亮氨酸1844.5mg，每千克干品中含钙262mg，镁1948mg，铁423mg等。 茶薪菇自古以来处于自然生长状态，近几年开始人工栽培。1998年我县引入茶薪菇人工栽培技术并试种成功，因其产品味美质优，营养价值高深受消费者喜爱，市场前景广阔，菇农踊跃种植，发展迅速。2001年全县种植茶薪菇达1.2亿袋，年产干品3600吨，成为我县继银耳、香菇、竹荪之后的又一个主要栽培菌类，为我国茶薪菇主产区，栽培技术处全国领先水平。技术成果《茶薪菇高产优质栽培技术开发》获农业部丰收计划项目一等奖。
2、茶菇有什么做法和功效?请教一下
茶薪菇名:Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.别名:茶菇、杨树菇、茶树菇隶属于真菌门、担菌纲、伞菌目、粪锈伞科田蘑属实体单或丛菌盖直径5~10cm表面平滑初暗红褐色变褐色进呈浅土黄褐色菌肉白色;菌褶熟变咖啡色孢印锈褐色;菌柄3~8cm,直径3~15mm实脆嫩;内菌幕膜质伞菌环留菌柄部或沾附于菌盖边缘或自脱落茶薪菇味道鲜美盖肥柄脆气味清香食用菌同茶薪菇药用菌其食味独特营养丰富据陈士瑜《蕈菌医集》(2000)记载茶薪菇能利尿渗湿、健脾止泻、清热平肝等功效其渗利功效亚于茯苓闽西民间用于发冷、呕吐、腰痛、肾虚尿频、水肿气喘防治华神菇称 经家食品质量监督检验测定:茶薪菇含体必需17种氨基酸微量元素每百克干品含氨基酸860.9mg蛋氨酸295.9mg亮氨酸1844.5mg每千克干品含钙262mg镁1948mg铁423mg等 茶薪菇自古处于自状态近几始工栽培1998我县引入茶薪菇工栽培技术并试种功其产品味美质优营养价值高深受消费者喜市场前景广阔菇农踊跃种植发展迅速2001全县种植茶薪菇达1.2亿袋产干品3600吨我县继银耳、香菇、竹荪主要栽培菌类我茶薪菇主产区栽培技术处全领先水平技术《茶薪菇高产优质栽培技术发》获农业部丰收计划项目等奖 采纳哦。
3、茶菇有什么营养价值
茶树菇的功效与作用 1.利尿渗湿 茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。 2.美容降血压 还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。 3.增强免疫力 茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
4、茶菇的作用是什么
茶菇有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能 。 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳。
5、茶菇有什么做法和功效？请教一下
╭☆茶树菇排骨汤☆╯ 【功效】消脂，清肠胃，有瘦身作用。 想瘦身的人均可 【材料】 茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。 【做法和提示] ( 做法： |提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。
6、茶菇对身体有什么好处
茶菇有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能 。 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳。
