鲫鱼汤能和榛蘑同时吃吗？榛蘑的食用禁忌有哪些？

榛蘑不能和什么一起吃?

1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃 榛蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

2、榛蘑不能和河蟹一起吃 榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、榛蘑不能和番茄一起吃 榛蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

榛蘑适合和什么一起吃? 一、榛蘑和肉

榛蘑回锅肉 做法：

1、将榛蘑用温水浸泡1小时。

2、将五花肉切片备用。

3、将泡好的榛蘑洗净减去末梢的硬节。

4、红椒和绿椒切丁备用。

5、葱、蒜切细备用。

6、锅中倒入极少的油将葱、蒜爆香。

7、倒入五花肉煸炒出油来。

8、倒入榛蘑一起炒，然后加入少许酱油，一勺蚕豆酱、少许盐、和辣油一起翻炒。

9、最后加入切好的香草、红椒和绿椒翻炒几下就可以出锅了。

二、榛蘑和蔬菜 榛蘑烧花菜 主料：榛蘑(干)150克，菜花100克，猪肉(瘦)100克 调料：淀粉(豌豆)5克，盐2克，酱油5克，醋2克，植物油15克，大蒜(白皮)3克，香油1克，大葱3克，姜3克，花椒1克 做法：

1、榛蘑用热水泡发后沥干水分备用;花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用;猪肉切薄片备用。

2、锅中放油烧热，花菜、榛蘑炸后捞起，滤油。锅内剩油将肉片炒至七分熟，加入酱油煸炒着色，随即放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水以及高汤适量，改以小火慢炖。

3、待汤汁快收干时转大火;用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，最后滴入香油即可起锅。

榛蘑的搭配也是很多的，只要避开它的食用禁忌就可以了。