白玉菇和大白菜的做法
白玉菇和大白菜的做法
食材明细
主料:小白菜1小把、白玉菇1小盒
辅料:蒜3瓣、白糖1小勺、油适量、盐适量
1、准备好原材料
2、热锅凉油, 放入蒜瓣进去爆香
3、下入白玉菇进去翻炒, 直至白玉菇出水微微发软
4、再放入小白菜进去翻炒
5、小白菜微微变色后加入1勺糖, 这可是让青菜好吃不变色的关键
6、再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中
小窍门
1、 爆香蒜瓣后加入不易熟的白玉菇翻炒, 直至其微微发软。
2、 下入小白菜进去翻炒, 加入一小勺糖是为了让白菜好吃还不变色的关键哟。