白玉菇和海鲜菇的区别,白玉菇和蟹味菇的区别

1、白玉菇和海鲜菇的区别

白玉菇和海鲜菇的区别有：外形不同、味道不同。

1、外形不同 海鲜菇1般是丛生的，每丛有15—50株不等的海鲜菇，其菌肉是白色的，质地较为脆。菌柄是圆柱形的，长度在3—12厘米之间，1般伞柄的上端较粗，下端较细。白玉菇也是丛生的，每丛的白玉菇也在15—50株之间。白玉菇经过3个发育过程，这和海鲜菇是有很大区别的。 白玉菇的菌盖直径较小，1般在1.5—2厘米之间，而海鲜菇的菌盖直径较大，1般是2—13厘米。所以，从外形来看，白玉菇1般叫海鲜菇小。从两者的大小看来，我们也是可以区别海鲜菇和白玉菇的。

2、味道不同 白玉。

2、白玉菇和蟹味菇的区别

白玉菇属于口蘑科，是1种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。而蟹味菇属于白蘑科，是1种大型木质腐生真菌，其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生，孢子印近白色，阔卵形至近球形。

3、又长又白的蘑菇是什么

问题1：白色粗大又长的蘑菇叫什么 杏鲍菇 问题2：又细又长的白色蘑菇是什么蘑菇 市场上买的又细又长的白色蘑菇不是海鲜菇就是白玉菇，至于2者区别可以自行百度1下。 问题3：白色的又粗又大的蘑菇是什么蘑菇 马勃 （由于回答至少得5个字，下面这行凑字数，请无视） 问题4：那种又长又白不怎么大的菇是什么菇 类似的菇很多品种。最好有图片。才可以辨认。 问题5：长的很像香菇但又是白色的是什么菇 双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。最常见的食用菌种。

4、白玉菇和海鲜菇的区别的做法

白玉菇和海鲜菇的区别

1、定义不同

1、白玉菇：别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈。

2、海鲜菇：又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇。

2、种类区别

1、白玉菇 属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是1种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是1种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶。

2、海鲜菇 隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木。