茶树菇炒肉，结果茶树菇炒出来有股尿臊味，求解答。,今天买了半斤茶树菇，结果一炒，怎么有股尿臊味出来

1、茶树菇炒肉，结果茶树菇炒出来有股尿臊味，求解答。

首先，买来的茶树菇不要闷在袋子里，这样很容易闷出一种怪味道，而且容易起粘。最好铺开放在通风处。 煮的的时候要汆一下水，在说里面放一点盐，等水开后把茶树菇放入。等水再次开起一分钟后捞出，用冷水冲洗干净即可。 新鲜的茶树菇不会有任何异味的，只有不新鲜的，或者长时间闷在不通风的环境里才会有异味，所以鲜茶树菇在放置的时候一定要注意。

2、今天买了半斤茶树菇，结果一炒，怎么有股尿臊味出来

不能直接炒，要用水洗了后，

1、亮干水

2、煲点开水，水开了下锅水再次开时捞起，锅里的水不要

3、亮干水

4、开锅放油多点油，炸一下，不要炸太久，有点变色就可以捞起，炸太久茶树菇会干的

5、炒一下肉

6、把茶树菇放入肉一起炒一下就可以上碟。

3、昨天买了新鲜茶树菇,加油放葱后,放入茶树菇,结果锅

是正常的.只是茶树菇与香葱的反应.请放心食用。

4、茶树菇炒肉，结果茶树菇炒出来有股尿臊味，求解答。

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1、茶树菇泡发，用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。

2、牛柳切成长条，加盐、味精、淀粉上浆，入油锅制熟。

3、锅中放入葱、姜、蚝油、高汤，倒入原料烧开，调味，勾芡即可。 茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖茶树菇山鸡汤的制作材料： 主料：茶树菇50克,山鸡1只。 调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好。