金针菇拌海带丝

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 糖:1勺
• 蒜:3瓣
• 米醋:2勺
• 蚝油:1勺
• 香油:几滴
• 海带丝:200g
• 金针菇:100g
• 原酿酱油:2勺
• 炸花生米:少许

做法/步骤

1/10

金针菇洗净切掉蒂部，撕成一条条的，海带丝提前浸泡一会了，冲洗干净简单用刀截短，海带丝在我们这里比较常见，店家一般也都是煮熟的。

2/10

准备一锅清水，大火煮至沸腾，然后把金针菇下锅，大火焯熟。

3/10

捞出金针菇过下冷水，然后捏干水分放入小盆内。

4/10

把海带丝也沥水放入小盆内。

5/10

大蒜直接切碎，一并也放入盆内。

6/10

加入2勺味达美清香米醋、2勺欣和原酿酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺细砂糖、几滴香油。

7/10

把炸好的花生米敲碎，放入小盆内。

8/10

最后用夹子抓拌均匀，装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。

9/10

金针菇拌海带丝成品图

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金针菇拌海带丝成品图