平菇鸡蛋饼面

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:1根
• 平菇:适量
• 面条:适量
• 鸡蛋:1个
• 花椒油，醋，酱油，大蒜:适量
• 盐，鸡精，红油豆瓣，白糖，姜:适量

做法/步骤

1/3

鸡蛋打散，放点盐，白糖，葱白段，打发一下，下油锅煎好，放碗里备用，把葱，大蒜切好了放碗里，接下来就是煮面条了

2/3

水烧开，洗干净的平菇放里面煮一小会，放点红油豆瓣（喜欢吃辣的伙伴，可以把油烧开了酥点辣椒面，很香）接着放面条，差不多了就放鸡精，然后捞起来

3/3

放点醋呀酱油呀花椒油什么的就好了，喜欢啥放啥了