西红柿香菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 葱:1根
• 醋:1勺
• 生抽:2勺
• 老抽:半勺
• 香菇:2朵
• 香菜:1根
• 鸡汁:1勺
• 鸡蛋:1个
• 水淀粉:适量
• 西红柿:1个

做法/步骤

1/13

准备新鲜的食材

2/13

香菇清洗干净，切成薄片

3/13

西红柿顶部划十字刀，用热水烫一会，西红柿皮去掉，切成小块

4/13

小葱清洗干净切碎

5/13

香菜清洗干净切碎

6/13

锅中加入适量花生油烧热，放入葱花煸炒出香味

7/13

放入西红柿翻炒出汤汁

8/13

加入1碗清水，加入香菇片

9/13

加入生抽，老抽，醋，盐

10/13

加入水淀粉大火煮开2分钟

11/13

淋入鸡蛋液，撒些香菜碎

12/13

加入鸡汁或者鸡精提鲜，搅拌均匀备用

13/13

成品图