金针菇怎么保存时间长,金针菇的保存方法

金针菇是日常生活中常见的一种食用菌,它味道鲜美,营养丰富,做法多样,深受广大消费者喜欢。是很多家庭的常备食材,但是也与朋友会问金针菇怎么保存时间长?关于金针菇的保存方法,我们现在就一起来了解 金针菇怎么保存时间长,金针菇的保存方法,第1图金针菇怎么保存时间长

金针菇的保存是十分讲究方法的,新鲜金针菇的保存方法不同,保质期时长也会不同。据了解如果采用聚丙烯塑料膜包装,用高频抽气机密封,低温保藏,在1℃环境中可保鲜20天。这便是金针菇最长时间的保存方法了。

金针菇的保存方法

一、真空冰箱冷藏

买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天。

如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持空气流通。 金针菇怎么保存时间长,金针菇的保存方法,第2图二、盐水浸泡保存

新鲜的金针菇可将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右。

三、散装吸水保鲜

如果买回来的是散装金针菇,可以把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分。然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。

报纸的透气性更好,而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,用此法可以保鲜1个星期左右。 金针菇怎么保存时间长,金针菇的保存方法,第3图四、膜真空包装保存

塑膜真空包装,采用聚丙烯塑料膜包装,用高频抽气机密封,低温保藏,在1℃环境中可保鲜20天,7~8℃保鲜10天。

结语:以上是金针菇的保存方法的详细内容,金针菇是一种美味营养的食材,虽然我们买回来也可以存放一段时间,但是保质期非常有限,所以大家买来金针菇以后还是要尽快吃完,以免时间过长导致变质。

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