茶树茹炖鸡汤的做法大全,鸡肉茶树菇和什么一起煲汤最好
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1、茶树茹炖鸡汤的做法大全
【材料】:茶树菇 30克、鸡 半只、无花果 20克、红枣 6个、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量 【做法】:
1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。
2、浸泡茶树菇时,将半只鸡洗净剁成块,冷水入锅放入姜片绰去血水浮沫,煮开2分钟后捞出来,再将鸡块冲洗一下。
3、焯好水的鸡肉和茶树菇放入砂锅,加入红枣和无花果增加鲜味,放两片姜帮助去腥,倒入适量的清水,盖好锅盖,大火煮开后用小火慢煲1个半小时;
4、出锅前5分钟放枸杞,加入少许盐调味,鲜香可口的茶树菇鸡汤就大功告成。枸杞选择后放,太早放去煲会破坏其营养的。
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2、鸡肉茶树菇和什么一起煲汤最好
首先我们需要准备的食材有:茶树菇、土鸡半只、豆腐乳、蒜、姜、香葱、淀粉水
1、根据自己的需要,取适量茶树菇,将茶树菇的根部剪掉,用清水洗干净后放入水中泡涨放一旁备用。
2、半只鸡清水洗干净后,剁成鸡块放入汤碗中,加入少量食盐和适量胡椒粉和两块豆腐乳。
3、用汤勺搅散,搅拌均匀,然后放入一旁腌制15分钟。
4、蒜头对半切,姜切成片,香葱切段放一旁备用。
5、开小火,放入一口煲,然后倒入适量食用油,将蒜头和姜片放入锅中爆香。
6、调中火将鸡肉块倒入煲中,用筷子炒将鸡肉翻均匀,使其烧至变色。
![干茶树菇煲鸡汤怎么煲 干茶树菇煲鸡汤怎么煲](/storage/images/2023-02/cJc7hHxF8hgSxJqBGjcNbRxU5jskw2KS.jpg)
3、干茶树菇煲鸡汤怎么煲
平时经常会吃茶树菇,也都知道茶树菇的营养价值是非常高的,干的茶树菇用来泡水后可以煲汤喝,而且口感会非常的美味,茶树菇在煲汤的时候,不能仅仅只是用茶树菇,还在里面加一些生姜或排骨,生姜可以去掉排骨中的腥味,让汤的味道变得更加鲜美,这样对身体会更有好处。  茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤  材料:材料:  排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块排骨500克,茶树菇 做法:
1、排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;
3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水;
4、大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。 茶树菇鸡汤 原料:土鸡一只、茶树菇、葱、姜、。
![茶树菇炖鸡还可以放什么一起炖? 茶树菇炖鸡还可以放什么一起炖?](/storage/images/2023-02/0MqY4iDwYHdXZ9T3WBf0UkXr52mqszza.jpg)
4、茶树菇炖鸡还可以放什么一起炖?
茶树菇煲汤可以搭配鸡肉、鸭肉、排骨等一起煲比较好。茶树菇炖汤,其汤色鲜美、口味鲜甜、营养丰富等,患者食用该食物一般可以起到强身健体、抗菌抗癌、抵抗衰老的功效。茶树菇还可以与乌鸡一起炖汤,茶树菇与性温滋补的乌鸡也是比较佳的搭配。乌鸡具有益气补虚、健脾胃等功效,而茶树菇能够暖胃,与茶树菇一起食用可以促进食欲,起到健脾益胃的效果。