蘑菇的营养价值是多少?
蘑菇是营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它们是抗氧化剂，可以帮助保护身体免受自由基损伤。蘑菇还含有纤维，可以帮助促进消化。
营养价值：
- 蛋白质： 100 克蘑菇含有 8 克蛋白质。
- 维生素： 100 克蘑菇含有丰富的维生素 B6、维生素 B12 和维生素 C。
- 矿物质： 100 克蘑菇含有丰富的钾、钙、磷、镁和铁。
- **抗氧化剂：**蘑菇含有丰富的抗氧化剂，可以帮助保护身体免受自由基损伤。
- 纤维： 100 克蘑菇含有 10 克纤维。
其他好处：
- 蘑菇可以帮助改善消化系统健康。
- 蘑菇可以帮助降低血压和血圧。
- 蘑菇可以帮助改善免疫系统健康。
- 蘑菇可以帮助预防癌症。
食用建议：
蘑菇可以食用各种方式，包括煮熟、烤熟或煎熟。它们可以添加到各种料理中，例如沙拉、汤和烤鸡胸。
