香菇肉丝-迷迭香

配料清单

• 姜末:5克
• 料酒:1汤匙
• 生抽:1汤匙
• 葱花:10克
• 蒜末:5克
• 青椒:2根
• 香菇:300克
• 里脊肉:50克

做法/步骤

1/10

香菇切薄片

2/10

里脊肉和青椒切丝，葱切葱花，姜、蒜切末

3/10

肉丝倒入料酒、生抽、盐用筷子搅匀并腌制20分钟

4/10

热锅冷油，大火倒入肉丝翻炒至发白，盛出备用

5/10

再次倒油烧热，大火倒入香菇片翻炒至出水

6/10

倒入生抽并翻炒均匀

7/10

倒入青椒丝，大火翻炒片刻

8/10

接着倒入肉丝，翻炒均匀

9/10

最后倒入盐，葱花，姜、蒜末，翻炒均匀后即可出锅

10/10

香菇肉丝出锅啦！