传统香菇肉丝海带面
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:1g
- 八角:3个
- 白面:500克
- 香菇:3朵
- 海带丝:100克
- 玉米油:1勺
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒面:一勺
- 猪里脊肉:300克
- 生抽老抽:2勺
做法/步骤
1/5
冷水和面揉成面团，醒20分钟擀成面条备用
2/5
香菇瘦肉海带切成丝备用
3/5
葱姜蒜切末，辣椒面八角备用
4/5
锅中热油放肉丝炒至变色再放辣椒面炒出辣味再放葱椒蒜继续爆炒再放入老抽生抽炒至均匀加入准备好的香菇海带最后放入八角加入适量的水小火熬一个半小时由于拍的的视频，没法上传图片
5/5
面条煮熟过凉，卤汁浇面出锅
