香菇猪舌片

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 猪舌:适量
• 姜，蒜:适量
• 香菇（湿）:适量

做法/步骤

1/4

猪舌用水浸泡半小时，去血腥。下水锅煮三分钟，捞起放入凉水里去除白色膜(可以用刀刮)，洗净切片，香菇洗净切片。

2/4

油锅下去姜丝，蒜片。爆香。

3/4

猪舌可以用耗油腌制一下，下锅炒一分钟，然后下入香菇炒一分钟，下酱油，小许盐，鸡粉，水煮两分钟。煮熟后下一点水淀粉勾起。

4/4

装盘，虽然装的不好看，但吃起来也不错。