松露和什么泡酒最好
黑松露泡酒的做法:
鲜品和干品均可用于泡酒,用1cm或
1、5cm的鲜松露,采用80%体积酒加20%体积松露的比例或干品可采用15-30克/500ml,酒最好用粮食酒,度数以原酒50度以上、泡好后大约35-40度为佳,当然如果喜欢高度酒也可以。放入松露泡制15天后,颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。每天喝多少因人而定,推荐每天一两为宜。 黑松露酒,选用世界公认的黑松露石材为主,其香味奇特,味道鲜美,功效神奇,向来被视为上等食材,是各国美食家青睐之稀世珍品,被誉为食物中的“黑色钻石”,辅以多种纯粮佳酿,融合现代生物提取技术,萃取精华配制而成,不含任何添加剂及工业精酒。 建议:黑松露最好是单独泡酒吧,掺了别的东西,味道全部都被吸走了。反而不香了,泡酒最好选择成熟的黑松露,12月以后的泡酒更香。