瓦罐汤的做法,求瓦罐汤的做法，要比较全面的，多种汤的做法？谢谢

1、瓦罐汤的做法

食材用料 猪肉 300g相克食物 墨鱼 5片相克食物 茶树菇 50g相克食物 鸡蛋 2个相克食物 党参 1根相克食物 红枣 6颗相克食物 枸杞 适量相克食物 盐 适量 姜 少量相克食物 生抽 适量 料酒 少量 胡椒粉 少量 糖 少量相克食物 油 少量 江西瓦罐汤的做法 请点击输入图片描述 1.猪肉洗净，切大块～ 请点击输入图片描述 2.放入搅拌机搅拌成肉泥～ 请点击输入图片描述 3.倒出肉泥，加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和1个蛋清，均匀搅拌调味，腌制10分钟～ 请点击输入图片描述 4.党参洗净切段。

2、求瓦罐汤的做法，要比较全面的，多种汤的做法？谢谢

主要材料：，猪肉300克，茶树菇50克，墨鱼5片，鸡蛋2个，姜少量，党参1根，红枣6颗，枸杞适量，盐1勺，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量。

1、猪肉切成块状，然后放入切碎机中切成肉泥。

2、切好的猪肉中加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、1个蛋清搅拌均匀腌制10分钟。

3、党参切段洗净、墨鱼切丝洗净、茶树菇泡发洗净。

4、将肉泥摔打成肉饼，让其更劲道。

5、茶树菇肉饼汤：将肉饼放入紫砂电炖盅内，加入茶树菇、红枣，倒入冷水。

6、墨鱼肉饼汤：将肉饼放入炖盅内，加入墨鱼、党参、枸杞，倒入冷。

3、茶树菇肉饼汤怎么做

香菇肉饼汤的做法 干香菇泡发备用 5花肉（猪肉） 肥肉瘦分离，去猪皮 瘦肉全留下，肥肉留1部分。肥瘦比例是7:3。意思是3分肥肉7分瘦肉。 开始剁肉，剁碎剁匀，基本上这个样子肉泥就差不多了。（可以用绞肉机绞，但是我觉得那样绞的没剁的口感好吃） 盐1勺，淀粉适量，1丁点料酒（切记1丁点），料酒主要去点肉腥味，加多了就会很奇怪的味道。加点水搅匀。 拌入肉泥中，我1般这个时候继续剁。直到淀粉剁匀。 装罐，把泡好的香菇适当的放入几颗。 没有瓦罐的同学就这样用个碗装着。盖个盖子1样的。 加水，隔水蒸。或者用高压锅。 蒸好后就是这样。在汤里适当的放点盐。就大功告成了。

4、江西瓦罐汤的做法和配方

1、猪肉300g、墨鱼5片、茶树菇50g、鸡蛋2个、党参1根、红枣6颗、枸杞适量、盐适量、姜少量、生抽适量、料酒少量、胡椒粉少量、糖少量、油少量

2、猪肉洗净，切大块。

3、放入搅拌机搅拌成肉泥。

4、倒出肉泥，加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和1个蛋清，均匀搅拌调味，腌制10分钟。

5、党参洗净切段，墨鱼切丝洗净。

6、茶树菇泡水后洗净。

7、摔打肉泥，使其上劲，分成3部分，分别搓成肉饼。

8、茶树菇肉饼汤，肉饼放在最底，加入茶树菇、红枣，放入适量凉水。

9、鸡蛋肉饼汤，同样肉饼最底，敲入鸡蛋，注意鸡蛋沿着边缘滑下。