使用哪一种技术可以将食用菌加工成具有特定颜色的颗粒?

食用菌本身是无色的，因此通过颜色改变来区分不同的食用菌种类是不可能的。因此，如何将食用菌加工成具有特定颜色的颗粒，成为一种可供食用的新技术。

A. 蓝光诱导蛋白质折叠

B. 蓝光诱导基因表达

C. 蓝光诱导细胞内信号传导

D. 蓝光诱导细胞内蛋白质表达

正确答案：D. 蓝光诱导细胞内蛋白质表达

食用菌的蛋白质会随着温度的变化而折叠成不同的形状，因此可以通过改变温度来诱导蛋白质的折叠，从而改变其颜色的变化。通过在食用菌表面施加蓝光，可以诱导其蛋白质折叠成特定形状，从而使其具有特定颜色的颗粒。