榛蘑功效与禁忌

爱吃蘑菇的你,是否听过“小鸡炖蘑菇”,对就是榛蘑,榛蘑是一种极少数的无法进行人工栽培的野生菌类,其质地滑嫩爽口,味道鲜美,营养丰富,但俗话说得好凡事存在两面性,那榛蘑又有什么禁忌呢?下面我们一起来看看榛蘑功效与禁忌吧!

榛蘑功效与禁忌,第1图

一、榛蘑功效与禁忌

(1)榛蘑功效

1、榛蘑蛋白质含量丰富,同时富含碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。

2、蜜环蕈(蜜环菌)与天麻共生,在天麻块茎部分形成菌索,这种菌索对于天麻块茎的发育非常重要,缺少与其共生的菌索,则天麻的块茎将逐年退化。据近年来的研究报导,天麻为食菌性植物。

3、缓解用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病。

榛蘑功效与禁忌,第2图

(2)榛蘑的食用禁忌

1、不宜同食

榛蘑+河蟹:易引起结石症状

榛蘑对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。而河蟹且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但两者都含有维生素D,同食会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

2、相关禁忌

①榛蘑为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

②脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。

3、母婴宜忌

①孕妇可以食用

榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口,孕妇食用对自己和胎儿有很好处。

②婴幼儿可以食用

榛蘑味道鲜美,榛蘑含有人体必须的多种氨基酸和维生素,婴幼儿食用可加强机体免疫力,益气不饥,还能促进身体发育,提高免疫力。

榛蘑功效与禁忌,第3图

本次对于榛蘑功效与禁忌就介绍到这里了,相信大家也知道哪怕是再营养再美味的食物,由于每个人的体质不同,所以在适宜人群和禁忌人群这方面都有很大的讲究。因此,大家食用之前,一定要先弄清楚自己的身体体质情况哦!

相似内容
更多>