草菇怎么做才不腥，草菇最好吃的做法

美食推荐： 草菇炒豌豆

配料：草菇 / 豌豆 / 大蒜 / 黄酒 / 蚝油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 【步骤】

1、豌豆剥好之后，洗干净备用。兔兔的豌豆是买好剥好，放在冰箱里保存的，随吃随拿，喜欢吃豌豆的也可以和兔兔一样。

2、草菇洗干净之后切好备用。

3、铁锅热油，放入大蒜煸炒出香味。

4、倒入切好的草菇翻炒几下，草菇一开始有一股腥味，没关系，接下来我们放入几种调料，就能完美去除草菇的腥味了。

5、倒入适量黄酒调味去腥。这里的黄酒，可以用料酒代替。

6、放入半勺蚝油调味，蚝油和草菇是绝配，能完美去除草菇中的腥味，转化为鲜味，这就是兔兔要分享的绝招了。

7、放入豌豆翻炒至断生即可。

8、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。一盘草菇炒豌豆就做好了，当然如果你不喜欢吃豌豆，可以只用蚝油炒草菇。 美食推荐2： 草菇炒山药

材料：草菇300g，山药300g，黑木耳100g，食盐适量，葱适量，植物油适量，生粉适量 做法：

1、草菇清洗干净后对半切;

2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒

3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下

4、加入一大勺鸡汤，煮开;加入盐调味

5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。 草菇这样做才不腥，烹饪的时候和其他食材搭配，鲜美极了，一次一盘都嫌少，想要吃的朋友赶紧动手试试吧。