南瓜汤的18种家常做法是什么？南瓜的18种家常做法

1、南瓜汤的18种家常做法是什么？

主料：南瓜410克、苹果1／4个、鸡肉汤480毫升、鲜奶油60克辅料：洋葱20克、豆蔻粉1／4勺、干芝麻1／4勺、迷迭香1／4勺白、胡椒粉1／8勺、盐1／2勺步骤：

1、准备好所有食材。

2、南瓜切块去籽。

3、选择高温蒸汽模式150摄氏度运行20分钟蒸熟。

4、洋葱切末。

5、苹果洗净取四分之一切块。

6、蒸好的南瓜去皮。

7、将南瓜、苹果、芝麻、洋葱、鸡肉汤、胡椒粉、盐和迷迭香（除了鲜奶油）的食材放入料理杯中。

8、选择热饮键运行结束。

9、倒入奶油，选择10档运行30秒。

10、南瓜汤倒出即可饮用。扩展资料：南瓜的挑选方法

1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形状的话，鲜度通常会比较差，一般饱满、没有裂开的比较好。

2、看外表：新鲜的南瓜外皮和质地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比较粗糙，虽然不太好看，但口感可能反而会好。

3、看颜色：南瓜表皮颜色以色泽金黄微微泛红，或颜色深绿的为好，皮的颜色可以稍微深一点。

4、看切面：南瓜的切面要紧致、有光泽，还会散发出一种特殊的清香，瓜瓤也要完好。

6、看瓜肉：切开的南瓜要选择果肉橘黄颜色鲜浓的，这样的营养含量高。

2、南瓜的18种家常做法

南瓜的家常做法每个地方都有不同，下面小编列举几种：辣味南瓜饼将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。

2、黄豆糙米南瓜粥

3、蛋黄南瓜 先把南瓜削皮。将南瓜切开，去子，然后切成大小均匀的条形块。咸鸭蛋去皮、去清。用刀将蛋黄压碎。半斤的南瓜条需要大点的咸蛋黄3-4个。（在选择咸鸭蛋上，最好让商家打开看一下，如果能买到农村散养的鸭蛋最好的，蛋黄又香，油又多）鸭蛋黄胆固醇含量较高，不要吃太多！烧水焯南瓜，不要煮太久。最后锅里加油，有了温度将压碎的鸭蛋黄加入炒。（一定要用小火）。炒到蛋黄起泡，加一点点水。

4、南瓜条

5、蒸南瓜

6、炒南瓜

7、南瓜煲汤

8、南瓜炒秋葵

9、南瓜土豆丝

10、香葱炒南瓜

11、南瓜炒咸鸭蛋

12、焖南瓜

13、蛋黄焗南瓜

14、金沙南瓜条

15、金针菇南瓜汤

16、杨丝瓜南瓜汤

17、西红柿拌南瓜

18、粉蒸肉南瓜。

3、炖南瓜的18种家常做法

炖南瓜炖南瓜的做法 首先我们准备好葱蒜八角请点击输入图片描述南瓜切块请点击输入图片描述锅中放油，油热加入葱蒜八角爆香，放入南瓜翻炒请点击输入图片描述翻炒后加入适量酱油，加水没mo过南瓜 大火炖

7、8分后加入鸡精，少量盐 OK啦请点击输入图片描述出锅装盘请点击输入图片描述小贴士太下饭了带肉香味儿的炖南瓜说起南瓜，东北人不是很爱，叫倭瓜，还有风俗，过年家里不留南瓜。 第一次我在家做炖南瓜，婆婆他们说南瓜还可以这样吃呀！以后南瓜就时不时上了餐桌。 两个孩子都很喜欢，把南瓜和米饭拌在一起，吃得那个香！ 南瓜属于健康食物，可以多吃点！用料 南瓜 500克 八角 2个 生抽 几滴 盐 一勺 蒜 3粒 葱 少量 带肉香味儿的炖南瓜的做法 选海南南瓜，很香糯请点击输入图片描述配料，葱，蒜，八角请点击输入图片描述锅里加油，烧热，放进调料，再放进南瓜炒几下。加入酱油，加一碗水，盖上锅盖，小火炖。请点击输入图片描述南瓜炖软之后，撒盐，翻一下装盘。炖菜卖相没有那么好看，真心好吃😋请点击输入图片描述土豆炖南瓜用料 土豆 南瓜 青椒 干辣椒 大葱 大蒜 姜 盐 生抽 胡椒粉（十三香） 鸡精 土豆炖南瓜的做法 备料，南瓜和土豆削皮切块，青椒切片，葱姜蒜切成片或小块，准备好红色的干辣椒（图片打马赛克的是别的用料，由于是晚上做的菜，老妈说最好不放姜）请点击输入图片描述放油，个人认为油稍微多点比较香，油热后葱姜蒜爆香，继而放入干辣椒一起爆香出味，对于喜欢吃辣椒的人适用，也可不放放入青椒片翻炒先放入土豆块，因为土豆比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖，中火炖待土豆炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，与第一次一样中火炖一会后，开大火炖，会看到南瓜很快熟烂，大火稍稍收下汁即可关火，用手捻取少量鸡精撒上，搅拌一下即可出锅（因为鸡精可以提味，但不宜加热，对身体有危害，故而出锅前加少量）。