丁香鱼南瓜菌菇汤-宝宝辅食

提示:30-60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 竹荪:2根
• 香菇:2朵
• 丁香鱼:2克
• 蟹味菇:10克
• 奶油南瓜:40克

做法/步骤

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准备食材：竹荪2根、蟹味菇10克、香菇2朵、丁香鱼2克、奶油南瓜40克。

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将竹荪用淡盐水浸泡，泡发后反复冲洗干净。tips：竹荪上如果有泥沙也要轻轻搓洗干净哟~用淡盐水浸泡竹荪，可以去除竹荪的特殊异味。

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把竹荪去除菌伞和根部，只留下桶状的茎部，切成小段。tips：切成小段的竹荪是一个圈一个圈的样子，特别可爱。煮熟的竹荪其实很好嚼，比香菇那类菌菇好嚼很多，切成小段儿后，可以让宝宝模仿大人的模样嚼呀嚼。

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烧一锅开水，将香菇和蟹味菇用开水焯一下。

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把蟹味菇和香菇放凉后切碎。tips：蟹味菇和香菇就没有竹荪那么好嚼了，需要切得碎一点。

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把奶油南瓜去皮切成小块。

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将丁香鱼用温水浸泡。

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然后切碎。tips：有的宝宝味觉比较敏感，可能会吃出丁香鱼苦胆的苦味来，咱们处理丁香鱼的时候可以把鱼身中间的黑色部分挑出来。

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锅中烧开水，加入香菇、蟹味菇和竹荪。

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接着加入奶油南瓜。

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加入丁香鱼碎。

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转小火煮半小时，让南瓜绵软，菌菇飘出香味来。

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竹荪就好像是能吸味一样，把其他菌菇和丁香鱼的鲜味全都吸收了，趁着温乎乎的给宝宝开动，就喝一口汤，从喉咙鲜到心里了~