冰冻松露怎样解冻？冰冻松露怎么吃？

冰冻松露怎样解冻? 其实冰冻松露远没有大家想的那么恐怖和脆弱，其实它的解冻方法以及存放时间都非常的容易。一般分为两种解冻方法。一种是自然解冻，一个是快速解冻。具体介绍如下： 自然解冻：只需要用流水冲洗干净后自然解冻即可。 快速解冻：将松露放进保鲜袋，然后放入热水中，静至3-5分钟即可。如果家里的微波炉有解冻功能，也是可以用上，唯一需要注意的就是微波炉解冻可能会解冻不均匀，导致一部分解冻了一部分还没有解冻。

冰冻松露怎么吃? 松露解冻后可以用来煲汤、冲茶或者泡酒，吃法非常多。 松露煲汤 将松露放入温水中发开，取适量常规方法煲煮即可。值得推荐的是乌鸡松露汤，味道不错，而且很养人。 松露冲茶 用松露冻干片煮水，然后用松露沸水去冲泡传统的茶叶，其中最为奇妙的当属松露水冲普洱茶，那种黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。 松露饮片 将松露冻干片作为饮片用于日常养生，一次两至三片，开水煮沸冲泡，每日一次或两次。 松露泡酒 松露自发现伊始就与酒有不解之缘，这一点无论是欧洲还是在中国都是如此。不同的是欧洲人只是非常"吝啬"的在酒中加入微量的松露汁来增加酒的身价，而中国人则是非常"厚道"的用大量的松露来泡酒。

最后提醒大家在解冻过程中，松露会变软，是正常现象。而且冰冻松露的味道和新鲜松露没有多大的差别，如果吃不到新鲜的松露，可以购买冰冻松露，全年都可以享受到舌尖上的诱惑。