新鲜茶树菇如何做成干货,干货茶树菇怎么泡

1、新鲜茶树菇如何做成干货

一般都是要用专门的烘干机烘干个十几个小时的。

茶树菇的尽量采摘完就要烘干。

采摘的时候要干净，大小均匀。这样烘干出来的茶树菇就很不错。

2、干货茶树菇怎么泡

干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动。茶树菇和金针菇的干货还好，只是嚼不动，如果是猴头菇没有泡发，你就是煮一个小时都吃不得，味道还苦。干茶树菇和金针菇如果要烫着吃，需要提前用60℃的温水泡发1-2小时(金针菇相对茶树菇需要泡得时间稍长点)，待其泡开再进行烹饪就行了。

3、茶树菇干货怎么做好吃

茶树菇干炒肉的做法步骤

11、干的茶树菇用冷水浸泡一晚

茶树菇干炒肉的做法步骤2

2、里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟

茶树菇干炒肉的做法步骤3

3、泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝

茶树菇干炒肉的做法步骤4

4、锅热油，爆香姜蒜

茶树菇干炒肉的做法步骤5

5、放入肉丝煸炒至颜色变白

茶树菇干炒肉的做法步骤6

6、放入茶树菇翻炒

茶树菇干炒肉的做法步骤7

7、加入蚝油

茶树菇干炒肉的做法步骤8

8、加入生抽炒匀

茶树菇干炒肉的做法步骤9

9、放入青红椒丝

茶树菇干炒肉的做法步骤10

10、加入适量水焖煮两分钟

茶树菇干炒肉的做法步骤11

11、加入盐调味

茶树菇干炒肉的做法步骤12

12、出锅前加入鸡精即可。

4、干的茶树菇是怎样做成的

原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许

制法：

1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。

2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

材料也是很容易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。 希望能对你有所帮助！。

5、茶树菇做成咸菜怎么做

制法：

1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。

2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

材料也是很易准备的,在超市或者菜市卖干货的地方,都可以买到茶树菇,有散装和包装的。 希望能对你有所帮助！。

6、茶树菇干货怎样涨发

这个泡发跟黑木耳，香菇泡发的方法一样。使用温水。冷水都可以。