哪种野生菌菇用来煲汤是最有营养的？什么种类的蘑菇拿来煲汤比较合适？

1、哪种野生菌菇用来煲汤是最有营养的？

很多人煲汤习惯用菌类，营养价值高味道鲜，市面上可以看到的菌类也是有许多，最多见的有金针菇、茶树菇这些。说起哪一种菌类适合煲汤，营养价值高，每个人都是有自己的喜好，这儿就给大家介绍几类菌类，大家可以按照自己的情况选择。

1、松茸。松茸的营养很高，这是公认的。一般我们在市场上买的90%是干货，价格偏贵，大家可以用冷水泡发后清洗干净，之后加入各种肉类里面炖汤。在确保高营养的同时还能让炖出来的汤更为美味，松茸炖出来的汤很鲜，鸡精味精都无需加，加小量盐即可。

2、金针菇。市面上常用。

2、什么种类的蘑菇拿来煲汤比较合适？

在生活当中人们经常喜欢用蘑菇类，也就是菌类去煮汤。因为菌类的营养价值其实是非常高的，而且拿来煲汤的话也能够让汤的味道变得更加鲜美。但是我们经常可以在市场上看到各种各样的真菌，那么常见的有香菇金针菇以及茶树菇。那么今天我们要说的就是，什么样种类的蘑菇拿来煲汤最为合适。

松茸首先就是松茸，那么松茸的营养价值其实是非常高的，并且在中国有四种松茸品种。分别就是香精口蘑，雅江松茸，喜达乌松茸以及小金松茸。那么在市面上很多的都是干松茸，但是相对于鲜松茸来说，干松茸虽然失去了营养以及口感。但是如果在煲汤的时候能够有松茸的话，那。

3、你吃过最好吃的蘑菇是什么？

你觉得最好吃的蘑菇是哪种？现在可吃的菌菇品种很多，我想想还是觉得凤尾菇最好吃，可能是从小就吃的缘故。

凤尾菇，又被人称为平菇，少数地方称之为鸡尾菇。肉肥味美，营养十分丰富，且还能提高人体免疫力。人们称之为“ 健康 食品”、“安全食品”。

凤尾菇的吃法中，我最喜欢用它煮汤喝，而且要与肉片搭才是绝配，倘若把肉片换成蛋，就觉得这汤的鲜味被打了很大的折扣。

也有很多人喜欢用它炒着吃，配肉或配蛋炒。我不算顶喜欢这个吃法，炒菜就得放油，油一多，就把凤尾菇清爽的鲜味破坏了，就好像落入凡间的天使，羽翼上沾满了油腻。

凤尾菇在炒的时候会出大量的水，所以炒之前人们会用力挤几下，自然凤尾菇表面被挤得会有点碎，。

4、哪种菌菇适合做汤

哪种菌菇适合做汤

哪种菌菇适合做汤，在生活中我们的家庭里平时很喜欢吃一些菌类食物，而且吃菌类食物能够提高机体的免疫力，相较于绿叶蔬菜多了很多的多糖类成分，以下分享哪种菌菇适合做汤。

哪种菌菇适合做汤1 一、什么菌菇煲汤最鲜美

菌菇煲汤是很常见的煲汤方式，那具体什么菌菇煲汤最鲜美呢?菌菇与不同的食材搭配会有不同的味道。这里我为大家推荐三种煲汤鲜美的菌菇。这三样分别是金针菇、香菇和松茸。

1、金针菇

金针菇不仅含有各种维生素、蛋白质之类的，还是被推荐给全世界的蔬菜之一。市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。有时候西红柿鸡蛋汤中加入金针菇，煲出来的。

5、茶树菇与香菇哪个好

食用菌具有极高的营养价值，一般所含蛋白质约占干重的30%~45%，且蛋白质中氨基酸种类丰富， 1 kg干菇所含蛋白质相当于2 kg瘦肉，3 kg 鸡蛋，12 kg牛奶，食用菌脂肪含量低且以不饱和脂肪酸为主。此外，食用菌还含有多种维生素、微量元素及其它功能性成分，能促进人体新陈代谢，增强体质，调节免疫，抗氧化，抗过敏，抗癌等。因此， 被人们誉为“保健食品”，越来越受到重视。 “一荤一素一菇”的饮食搭配也逐渐成了健康饮食的潮流。

简单介绍几种常见的食用菌：

1、香菇：香菇又称为花菇、冬菇，味道浓郁，营养价值丰富，富含。