香菇蒸瘦肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:適量
• 糖:少許
• 鹽:適量
• 生粉:適量
• 瘦肉:1塊
• 香菇:2大朵

做法/步骤

1/6

溫水泡香菇，泡軟後把蒂去掉

2/6

把香菇 瘦肉切丁 切小塊點 剁的時候不會濺到哪兒都有

3/6

1、先把香菇 瘦肉用鹽 糖 生粉 腌一會

2、倒在砧板上均勻剁起

3、邊剁邊加鹽和生粉 反復幾次 自己掌握

4/6

等水燒開

5/6

把剁好的材料均勻放置盤中

6/6

蒸個十分鐘左右 我是加了醬油用筷子拌了下