五子毛桃跟茶树菇能一起煲汤吗？苹果和茶树菇可以一起炖汤吗？
1、五子毛桃跟茶树菇能一起煲汤吗？
天麻,党参,五指毛桃,茶树菇一起可以煲鸭汤 茶树菇煲老鸭汤 菜谱简介 好久没上菜了，再不上来我的空间要长草了，赶紧来剪剪，呵呵。先来个汤吧，茶树菇煲老鸭汤，滋补一下。 材料 老鸭半只，茶树菇适量，姜3片，盐适量 做法
1、将鸭斩件飞水。
2、与茶树菇入锅烧开文火煮两小时，下盐调味就好了。
3、好了。 材料 鸭腿，白萝卜，姜 做法
1、 白萝卜削皮后切菱形块
2、 鸭腿去皮后切小块，放入水中焯一下去血水
3、 将焯好的鸭腿和白萝卜一起放入砂锅中，放入4片姜片。大火开锅后，撇去浮沫，然后转小火煲1个小时40分钟。出锅撒盐即可 小诀窍 如果不去皮，油脂太多。可以小火炖制的时候随时撇掉油，汤清味美。
2、苹果和茶树菇可以一起炖汤吗？
苹果和茶树菇可以一起炖汤喝，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，苹果有“果王”之称，含有多种维生素与微量元素。中医认为其性甘平，有补心益气、止渴生津、润肺化痰之功。茶树菇性寒，味甘咸，具有抗疲劳、抗炎、防高血脂，降胆固醇、抗肿瘤、 促进新陈代谢。一起食用，能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
3、茶树菇该配什么材料煲汤最好？
茶树菇焖鸡
材料:鸡肉（不到一斤）、茶树菇（半斤）、蚝油、盐、酱油、料酒、辣椒、胡椒粉、生姜、大蒜。
烹饪：
1、鸡肉斩小块，加少量油、蚝油腌好；
2、茶树菇洗净，切断，飞水备用；
3、准备辣椒、生姜、大蒜；
4、放油，生姜、大蒜、辣椒，爆炒鸡肉两分钟；
5、倒入茶树菇；
6、加酱油、盐、料酒、胡椒粉调味，调小火，拌匀，加盖焖3~5分钟；
7、装盘就可以上桌了，前后花费十分钟。
茶树菇炖乌鸡
材 料：
乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒
调味料：
米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗
做 法：
1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。
2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。
3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。
＊茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。
＊放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。
茶树菇排骨汤
·配料: 排骨、茶树菇、无核小枣
·操作:
1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒
2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。
这道汤可以清理肠胃。
·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
茶树菇煲鸡
做法：
材料：鸡一只、排骨或者瘦肉、茶树菇剪段、蜜枣两颗、枸杞、姜块
做法：其他的不说了，茶树菇下锅前需用清水清洗后，放于温水中泡20分钟左右，挤干水份再入锅。
时间：两个至两个半小时即可，出锅前撒点盐后关火。
茶树菇雪耳猪骨汤
材料：材料：茶树菇、雪耳、猪骨、无花果、姜片
做法：
1、茶树菇要把根部去掉，雪耳要泡开，猪骨要先飞水。
2 、把适量的水煮开，再把全部材料煲2小时左右，最后放适量的盐。 茶树菇雪耳猪骨汤煲好了。
龙骨茶树菇汤
原料：新鲜龙骨400克，干茶树菇150克，眉豆50克
配料：精盐少许
制作程序：
1、新鲜龙骨洗干净，放入砂锅；
2、干茶树菇去除杂质，洗干净，放入砂锅；
3、眉豆去除杂质，洗干净，放入砂锅，加固形物5倍冷水（因茶树菇是干货，水量要稍多些），用文火炖3个小时；汤好后，放适量的食盐。
茶树菇煲响螺排骨汤
原料：猪排骨250克， 响螺肉100克，鲜茶树菇400克
配料：生姜，蒜（3瓣），盐
做法：汤锅里放凉水，入排骨，烧开后撇去浮沫，放入响螺肉片，鲜茶树菇，生姜，蒜，煲两小时，放盐调味就成了：
【茶树菇老鸭煲】
原料：
茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许
做法：
1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
茶树菇炖鸡汤
用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
（红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料）
做法：
**准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。
１）焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
２）煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3）加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了！
茶树菇猪瘦肉汤
材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。
烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可
茶树菇清热花旗参鸡汤
原料：茶树菇、花旗参、白芍、麦冬、玉竹 、蜜枣、
老鸡， 姜少许， 白胡椒小许， 白酒少许。
做法
老鸡取一三分之一， 洗净切件，放入炖盅， 加姜， 白胡椒， 白酒。
加入冼净的药材， 和水。
放入锅内隔水炖二到三个小时。
取出小心舀出多余的浮油即可。
4、茶树菇如何清洗 茶树菇怎么清洗
1、新鲜的茶树菇，用流水冲洗两边，再用淡盐水泡一会，需要使用时，简单清洗一下即可。
2、干茶树菇的清洗就要复杂一些，这是因为干茶树菇的处理过程可能会存在泥沙残留，这就需要仔细清洗。
3、干茶树菇首先需要用温水泡开，完全泡开之后清理掉根部，再用流水进行冲洗。
4、这里可以使用淘米水或淡盐水再泡一会，约15分钟即可。
5、泡好的茶树菇，再用流水进行二次冲洗，边洗边捏干里面的水分，这样可以最大限度地洗干净茶树菇附带的脏物。
6、清洗的过程中一定要使用流水，以免洗掉的赃物重新附着到干净的茶树菇上。
5、干锅牛肉茶树菇怎么做如何做好
主料牛肉300g茶树菇80g洋葱1/2个 辅料油适量盐适量蚝油1大勺红椒1/2个青椒1/2个高度白酒1大勺黑胡椒适量步骤茶树菇牛肉的做法步骤
11、准备食材。茶树菇牛肉的做法步骤2
2、牛肉切成细丝用白酒蚝油黑胡椒食用油充分抓匀腌制十分钟左右。茶树菇牛肉的做法步骤3
3、红尖椒青椒切成丁，洋葱切成丝，尖椒和青椒我都选的不辣的，主要是为了配菜色。茶树菇牛肉的做法步骤4
4、茶树菇去掉根部洗净沥水备用。茶树菇牛肉的做法步骤5
5、锅中放入适量的油烧热，将牛肉放入茶树菇牛肉的做法步骤6
6、滑炒至变色后快速盛出茶树菇牛肉的做法步骤7
7、先放入洋葱炒出香味，放入茶树菇。茶树菇牛肉的做法步骤8
8、炒至茶树菇略变软后，加入青椒红椒。茶树菇牛肉的做法步骤9
9、略炒后加入适量盐调味。茶树菇牛肉的做法步骤10
10、加入炒好的牛肉。茶树菇牛肉的做法步骤11
11、炒匀后即可出锅。
6、洋葱炒茶树菇的做法，洋葱炒茶树菇怎么做好吃
主料茶树菇300克洋葱150克辅料五花肉适量青椒适量红椒适量蚝油适量步骤
1、洋葱切丝，五花肉切片。
2、茶树菇去根洗净。
3、锅中放适量油，入五花肉煸香煸出油。
4、加入茶树菇煸炒。
5、当茶树菇变软时，放入洋葱。
6、加入蚝油炒匀。
7、加入红绿尖椒段炒匀出锅。
