干煸腊肉茶树菇怎么做,干煸腊肉茶树菇的做法

1、干煸腊肉茶树菇怎么做

主料 2人份 茶树菇1把、腊肉1块 调料 姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆豉2勺、小葱适量、食盐适量 干煸腊肉茶树菇步骤1 茶树菇去掉老根儿，洗净掐段备用（稍短的不用掐断） 步骤2 将腊肉的部分放入锅中煸出油份 步骤3 干煸腊肉茶树菇的做法大全 下姜蒜末和干辣椒煸香 步骤4 加入腊肉瘦肉部分炒香 步骤5 干煸腊肉茶树菇的做法 下茶树菇同炒至变软 步骤6 加入两勺老干妈豆豉，炒至茶树菇的水份变干 步骤7 干煸腊肉茶树菇的家常做法 加入盐和葱花翻炒均匀即可。

2、干煸腊肉茶树菇的做法

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3、茶树菇炒腊肉的做法步骤是什么啊？备孕期间可以吃这道菜吗？求解答！

腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。 （1）泡辣椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。 （2）中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。 （3）放入腊肉片大火爆炒片刻，随后倒入茶数菇，调入生抽和料酒，翻炒均匀。 （4）锅中再调入少许清水和香芹，中火慢炒五分钟，加入鸡精及其他调味料，撒入香菜碎即可出锅，。

4、腊肉茶树菇

1、腊肉切小段，上锅蒸熟。蒸米饭的时候顺便一起蒸上就行。

2、茶树菇洗净，切小段，入沸水锅中焯一下，三四分钟即可。捞起，沥去水分。

3、处理佐料：姜切丝，干红椒切丝，蒜切末。

4、腊肉蒸熟后切成薄片。

5、锅中加少许油，下入葱姜、干辣椒、八角，小火煸炒出香味。

6、加入腊肉片，小火煸炒，将腊肉的油逼出一部分。

7、下入茶树菇、葱白，小米辣，加少许盐，翻炒均匀，至茶树菇入味即可。

8、菜品特色：腊肉不比腊肠滋味丰富，单独蒸着吃没什么意思。腊肉适合切成薄片，小火煸炒出油，出香，搭配各种时令蔬菜，如藜蒿、红菜薹、蒜苗等一起大火快炒，咸香可口。

5、茶树菇炒腊肉怎么做

1、材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。

2、泡椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

3、中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

4、放入腊肉片大火爆炒片刻，随后倒入茶数菇，调入生抽和料酒，翻炒均匀。

5、锅中再调入少许清水和香芹，中火慢炒五分钟，加入鸡精及其他调味料，撒入香菜碎即可出锅。