什么是鬼伞（野蘑菇）？这是毛头鬼伞（鸡腿菇）吗？

1、什么是鬼伞（野蘑菇）？

鬼伞也叫野蘑菇，在菇床上发生的鬼伞主要是毛头鬼伞（Coprinus comatus）、长根鬼伞（Coprinus macrorhizus）、墨汁鬼伞（Coprinus atramentarius）、粪鬼伞（Coprinus sterquilius）等。鬼伞是以粪草为主要栽培料的主要有害真菌，鬼伞菌丝虽对姬松茸菌丝不构成侵害，但由于鬼伞菌丝生长极快，能够很快遍布整个栽培料面，耗尽栽培料的养分，影响姬松茸菌丝的生长，甚至造成姬松茸的绝产。栽培料发酵时过湿或过干，含氨过多，偏碱均利于鬼伞的发生，鬼伞主要靠空气及堆肥传播。防治方法：保持良好的环境卫生。栽培草料要选择新鲜无霉变的，以防草料带菌。控制栽培料的碳氮比及含水量，使栽培料发酵充分。在菇床上一旦发生，则在开伞前及时人工拔除，防止孢子传播，并抠出培养料中的鬼伞菌丝，撒上石灰。

2、这是毛头鬼伞（鸡腿菇）吗？

第一个是鸡腿菇。但是采摘最佳时间过了，明显已经老了。伞下面最嫩的时候是白色的，随着孢成熟后颜色不断加深。第三幅图片我没能清楚看出是什么蘑菇，有点像草蘑，如果不清楚是什么蘑菇，强烈建议不要食用，除非有经验，曾经食用果。回答希望你满意。