这是毛头鬼伞(鸡腿菇)吗?毛头鬼伞能吃吗有毒的毛头鬼伞菇又是什么样子的

这是毛头鬼伞(鸡腿菇)吗?



1、这是毛头鬼伞(鸡腿菇)吗?

第1个是鸡腿菇。但是采摘最佳时间过了,明显已经老了。伞下面最嫩的时候是白色的,随着孢成熟后颜色不断加深。第3幅图片我没能清楚看出是什么蘑菇,有点像草蘑,如果不清楚是什么蘑菇,强烈建议不要食用,除非有经验,曾经食用果。回答希望你满意。

毛头鬼伞能吃吗有毒的毛头鬼伞菇又是什么样子的



2、毛头鬼伞能吃吗有毒的毛头鬼伞菇又是什么样子的

能吃,但不能与酒同食!边缘变黑成墨汁状以后,就有毒不能吃了。。

野生毛头鬼伞生长温度?



3、野生毛头鬼伞生长温度?

鸡腿菇又名毛头鬼伞,菌丝生长温度10~35℃,最适23~27℃,出菇温度10~28℃,最适14~22℃。

毛头鬼伞怎么吃



4、毛头鬼伞怎么吃

可以与胡萝卜、水果玉米粒、蒜菱1起爆炒,即多彩鸡腿菇。毛头鬼伞即鸡腿蘑,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉为“菌中新秀”。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于1身,具有高蛋白、低脂肪的优良特性,具色、香、味、形俱佳,菇体洁白、美白、美观,肉质细腻,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐。多彩鸡腿菇做法:

1、准备食材:鸡腿菇200克、胡萝卜100克、 水果玉米粒80克、蒜菱50克、盐适量。

2、所有食材洗净,切成小碎粒。

3、起锅热油,先加入胡萝卜翻炒片刻。

4、加入蒜薹翻炒出香味。

5、加入鸡腿菇炒至见软。

6、加入水果玉米粒,将所有食材炒熟。

7、最后加盐调味炒匀出锅即可。

毛头鬼伞可以吃吗



5、毛头鬼伞可以吃吗

毛头鬼伞1般可少量食用。但因含有石碳酸等胃肠道刺激物,还含有腺嘌呤,胆碱,精胺,酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等,食后可能引起中毒反应,与酒类如啤酒同吃更容易引起中毒。

毛头鬼伞和墨汁鬼伞的区别



6、毛头鬼伞和墨汁鬼伞的区别

1、别名不同毛头鬼伞:别名有毛鬼伞、鸡腿蘑、刺蘑菇、牛粪菌、鬼伞菌、毛头旦薯鬼盖。墨汁鬼伞:别名有鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌、地盖、地苓。

2、外形特征不同毛头鬼伞:菌肉、菌褶白色,开伞后菌肉与菌褶起自溶成墨汁状液体;轮迟销菌柄长7-25厘米,直径1-4厘米,白色,光滑,向下渐粗,呈鸡腿状。墨汁鬼伞:菌盖初期卵形至钟形,当开伞时1般开始液化流墨汁状汁液,未开伞前顶部钝圆,有灰褐色鳞片,边沿灰白色具有条沟棱,似花瓣状,直径长4厘米,灰色或褐色的菌盖在开端是呈钟的形状,在底部散开。

3、分布范围不同毛头鬼伞:毛头鬼伞分布腊游于亚洲、欧洲、大洋洲、北美洲,是1种世界性分布的食用菌。在中国主要分布于东北、华北、西北、西南、华东等地。墨汁鬼伞:主要生长在北半球,而在澳洲亦可以找到,中国分布于黑龙江、吉林、河北、山西、江苏、湖南、福建、台湾、4川、青海、甘肃、内蒙古、新疆和西藏地区。

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