虎松茸的做法，教你虎松茸营养又美味的四种做法

一、干煸虎松茸

食材：虎松茸0.5斤、芹菜1两。

辅料：食用油3茶匙、盐适量、姜2片、小葱2支、蒜3瓣。

做法步骤

1、虎松茸过清水一下去灰尘即可！

2、然后对半剖开。

3、锅里多放一点油，下虎松茸干煸至水份偏干。

4、煸好后盛起备用。

5、切姜蒜葱段，芹菜段！

6、用刚才的余油加热，下配料炒香。

7、变软后加入干煸好的虎松茸，炒匀加少许盐调味即可。 二、虎松茸土鸡汤

食材：虎松茸、土鸡块、姜片、食盐。

1、将干虎松茸提前用温水泡发，洗净，撕成两半；

2、鸡块汆水，之后放入烧开水的砂锅中；

3、加入姜片、料酒，烧开后转中火炖；

4、炖一小时后加入泡好的虎松茸，转小火继续炖一

小时；

5、停火前20分钟加入适量盐即可。 三、虎松茸排骨汤

食材：虎松茸（干）、排骨、枸杞、食盐。

1、把虎松茸、排骨、枸杞清洗干净；

2、烧开水，将排骨汆水，去掉血沫；

3、泡发虎松茸，泡完的水不要丢掉，做汤时加进去；

4、把所有材料放进砂锅，加清水和泡虎松茸的水，大火烧开后，转小火煲一个小时；

5、最后加少许盐即可。 四、虎松茸焖牛腩

食材：虎松茸（鲜）、植物油、牛腩、番茄、洋葱、香菜、葱姜蒜、生抽、食盐。

1、将牛腩洗净切块，番茄、洋葱、杏鲍菇切块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结；

2、将牛腩冷水入锅焯烫；

3、捞出牛腩，洗净备用；

4、烧热锅，爆香姜蒜与洋葱片，加入肉块翻炒至表皮呈现微焦黄色；

5、将番茄与虎松茸放入锅翻炒，待番茄出味后，加入生抽等调味料；

6、加入适量的开水，加入香菜与葱，大火烧开；

7、将所有材料倒入电饭煲，焖煮40分钟即可出锅。