银耳怎么能熬粘稠

每年秋天到了都是应该进补的季节。天凉必须补充能量,相比于各种补药一大堆,更相信食疗!汤,是首选。这个季节干燥又容易上火,来碗滋润的靓汤,营养美味又养颜呢不可少啊。银耳汤是必不可少的,今天就先来分享几款银耳汤的搭配,大家会不会觉得有时候银耳怎么熬煮都不会黏稠,下面让小编来告诉你吧!

银耳怎么能熬粘稠,第1图

银耳,怎么煮才又黏又稠?

有些朋友问我,为何的的汤总是清淡淡的不好喝?来来来,来看方法!首先,要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到煮天荒地老也是没有胶质的。所以,颜色很白的千万不要选,颜色微黄的最好。第二、干银耳一定提前凉水浸泡一夜,让它充分吸收水分。第二,煮前将银耳撕得越碎越好,一来省火,二来出胶快。第三,加入足够的水中途别再加了,先用大火煮开,再用小火熬,大约1个小时,当然也可以用高压锅,银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时间越长,汤就越粘稠。

银耳怎么能熬粘稠,第2图

百合银耳汤:百合10g银耳20g水1000g冰糖10g做法:

1、百合、银耳温水浸泡60分钟。

2、慢慢煮1小时,加冰糖即可。

皂角米银耳薏米羹皂角米5g、银耳1/4朵、薏米20g、红枣2颗、枸杞5g、冰糖适量

将银耳和皂角米泡置清水中2小时。待银耳泡发后去根蒂,洗净,将银耳撕碎成小朵,放入养生壶;薏米、红枣、枸杞洗净后放入养生壶;加水至1200ml,启动甜品糖水模式;

4、待养生壶自动断电加入冰糖即可。

鲜耳雪梨露,前一阵子朋友送了鲜银耳,味道果然不一样,煮起来需要的时间也短,一会儿汤汁就非常粘稠还亮晶晶,只加些冰糖糯糯的就很好吃呢。等凉透了,加上几块新鲜的雪梨果汁机打一下,就变成美味的银耳雪梨露,出门带上一杯,好滋润。

银耳怎么能熬粘稠,第3图

以上就是我的银耳汤的不同搭配制作方法啦,如果喜欢记得点赞,关注,转发。也可以在下方留言给我,我会第一时间回复大家的。

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