晚上可以喝银耳红枣汤吗

一、银耳红枣汤的做法

所需食材

方法一：

银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。

方法二：

银耳，红枣，冰糖。

制作方法

做法一

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，

二、晚上可以喝银耳红枣汤吗

晚上可以喝，但不建议晚上食用。银耳红枣汤的糖分含量丰富，虽然晚上可以食用，但是晚上食用不仅容易使体内的血糖含量升高，而且还会引起肥胖，因此，一般不建议晚上喝银耳红枣汤。

三、银耳红枣汤怎么煮烂

1、在做银耳红枣汤的时候，想让它尽快煮烂，应该提前把银耳放到冷水中泡发，浸泡时间不能少于十小时，而且泡好以后的银耳要用手把它撕成小朵，入锅以后先用大火煮开，再用小火慢煮，这样能让银耳均匀受热，可以快速煮烂。

2、煮银耳红枣汤的时候，水要一次加足，这也是银耳红枣汤快速煮烂的一个小窍门儿，，因为在煮制过程中，如果发现水少，再添加冷水，就会让银耳的细胞组织收紧，容易出现煮不烂的情况。另外煮银耳红枣汤还可以把红枣提前用清水浸泡一下，泡好以后把它切成小块，去掉枣核与银耳一起入锅煮，这样也能让银耳红枣汤很快煮烂。

我们知道了不建议晚上喝银耳红枣汤。因为银耳红枣汤的糖分含量丰富，晚上食用不仅容易使体内的血糖含量升高，而且还会引起肥胖。