有毒野生菌图片和名称,野生菌品种大全图片及名称
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1、有毒野生菌图片和名称
1、致命白毒伞
致命白毒伞(Amanitaverna),又名致命鹅膏菌;白色,菌体幼时卵形,后菌盖展开成伞状;分布在广州、清远、肇庆等地;剧毒,其毒素主要为毒伞肽和毒肽类,在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。
2、铅绿褶菇
铅绿褶菇是一种常见的剧毒蘑菇之一,属环柄菇类。是毒蘑菇事件的罪魁祸首之一。本菌有较多的相似种,特别是与可食的高大环柄菇相混淆,具有很强的欺骗性。
3、臭黄菇
臭黄菇又称鸡屎菌(广西)、油辣菇(四川)、黄辣子、牛犊菌(广西)、牛马菇(福建)。子实体中等大。菌盖土黄至浅黄褐色,表面粘至粘滑,边缘有小疣组成的明显的粗条棱。
4、白黄粘盖牛肝菌
白黄粘盖牛肝菌,学名琥珀乳牛肝菌,牛肝菌的一种,有毒,是引起野生菌食物中毒的主要毒菌之一。该菌夏秋季于。
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2、野生菌品种大全图片及名称
野生菌品种有:鸡枞菌,珊瑚菌,牛肝菌,青头菌,奶浆菌,鸡油菌,羊肚菌,枞菌,野生香菇,松乳菇。
1、鸡枞菌
国产四大名菌之一,野生菌中的珍品。其肉质细嫩,清香四溢。煮上一盘,手起筷落,顷刻见底。和肉一起熬汤则鲜上加鲜。
2、珊瑚菌
珊瑚菌又名“扫帚菌”;该菌体型俊俏,色泽秀美。珊瑚菌科各属含有不少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌口感香脆,可以与各种荤素食品原料相搭配,和肉一起炖非常美味的。
3、牛肝菌
牛肝菌味道鲜美,清香可口,营养丰富,深受广大群众喜爱。主要有白、黄、。
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3、野生菌的种类划分
野生菌的种类划分
1、鸡枞菌
鸡枞菌是云南著名野生菌品种,鸡枞又名
鸡枞菌
鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。
鸡枞吃法很多,鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间。鸡枞产季为每年的六至九月,多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
2、白葱菌
白葱菌
菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡。