人工栽培的食用菌种类有哪些,目前，人工栽培比较多的珍稀食用菌有哪几种？
1、人工栽培的食用菌种类有哪些
1、香菇：我国是世界上栽培香菇最早的国家。
2、金针菇：我国早在公元800年就将金针菇作为1种食药两用菌，并开始人工栽培。
3、杏鲍菇：近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于1体的珍稀食用菌新品种。
4、木耳：我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
5、茶树菇：当前可开发的珍稀菇种之1，主要分布在北温带和亚热带地区。
6、草菇：我国300年前已开始栽培。
7、猴头菇：20世纪80年代人工栽培普及。
1、香菇
1、香菇，又名花菇、花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇为世界第2大食用菌，我国栽培香菇约有800年历史，是世界上栽培香菇最早的国家。它是1种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香。
2、目前，人工栽培比较多的珍稀食用菌有哪几种？
栽培比较多的珍稀食用菌品种有杏鲍菇，白灵菇，茶树菇，秀珍菇，蟹味菇，姬松茸，灰树花等等。
3、南方适合种植的食用菌有哪些
南方适合种植的食用菌有如下：
平菇：也称侧耳，是担子菌门下伞菌目侧耳科1种类，是种相当常见的灰色食用菇；香菇：1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘，性平；毛木耳：又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效；茶树菇：柱状田头菇，是1种食药用菌，菌盖细嫩、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇；草菇：热带亚热带菇类，是世界上第3大栽培食用菌；双孢菇：肉质肥厚，人工栽培则约始于17世纪的法国等地，现在则。
4、目前广泛栽培的（粪）草腐生型食用菌有哪几种？
在自然界，有的腐生型真菌生长在倒木、树桩或者立木（活木）的枯死部位，人工栽培时多以段木、木屑为原料，如香菇、木耳、银耳、平菇、姬菇、杏鲍菇、白灵菇、香味蘑、金针菇、真姬菇（蟹味菇）、杨树菇、猴头菇、滑菇、竹荪、灰树花等，我们称之为木腐菌。有的腐生型真菌生长在林间、路旁或田野的地面，人工栽培时多以稻草、麦秸、玉米秆等为原料，我们称之为（粪）草腐生菌。木腐菌对木质素的分解和利用能力较强，而草腐菌则对基质中的纤维素更容易分解和利用。（粪）草腐生型食用菌种类也很多，其中双孢蘑菇、草菇、巴西蘑菇、鸡腿蘑、大球盖菇等，是常见的广泛栽培的（粪）草腐生型食用菌。
5、适宜秋冬季节栽培的菌类，都有哪些？
我国的科技越来越发达，经过人工栽培后食用菌已经多达几十种，这些菌类对于季节和温度都有不同的要求。比较适合秋冬季节种植的菌类有平蘑菇、香菇以及金针菇等等，这些菌类的耐寒度比较高。
平蘑菇我们先来说1下平蘑菇，平蘑菇又称为黑牡丹蘑菇，是我们比较常见的1种食用蘑菇之1，按照温度它可分为好几种类型，高温型的可以在十5到3十5度间种植，中温型能在8到2十4度左右，低温型能在2度至2十2度间种植。
黑木耳黑木耳属于霉菌之1，平常见到的黑木耳能在十度到2十8度温度下种植。塑料袋里的种植方法，温度要达到十3度至3十度左右。然后我们。
