家庭种植平菇技术
一、家庭种植平菇
1、收到蘑菇菌包后，我们已经在袋上割了两条口子（千万千万不要把袋子脱掉，袋子是用来保水的，去年出现好多个把袋子扯掉的，导致整个蘑菇包都在长蘑菇，但却长不好）。把袋子平放在阴暗潮湿的地方（推荐浴室，也可以搞个纸箱子套层塑料保水，把蘑菇菌包放里面，保持盒子里面潮湿），说明书面朝上（固定一个方向，不要经常翻动，否则就改变了蘑菇生长方向，蘑菇就长不好）。
2、每天早晚洒一次水，用喷头对着袋身和地上喷水，目的就是为了营造一个潮湿的环境。不要对着袋口喷，蘑菇长出来后不要对着蘑菇喷，一带而过即可，如下面的视频。
3、如不放心，可以用盆把蘑菇菌包盖着，可以随便洒水，这样菌包既没有完全淋水，也没有太干，洒水的时候也不必那么小心。（蘑菇长出来以后就不要盖着了，要通风）
4、蘑菇长出来后大约3-5天就成熟可摘了。采摘时，将整个蘑菇全部掰下来，把根部情理干净（袋口白色肉装的蘑菇根清理掉，最好不要抠出坑来），有助于下一茬的生长。大约7-20天会长下一茬，请耐心等待。
二、平菇什么颜色
平菇的颜色一个是品种的特性，有黑色的，灰色的，褐色的，白色的。但是受到温度的影响会发生变化。一般低温季节，平菇的颜色都比较深，高温季节的颜色就会变浅，无论黑色，还是灰色的，都会变成灰白色。另外有白色的平菇品种。无论温度高低都是白色的。加工后的平菇有漂白的可能。，一般鲜平菇漂白的很少。
三、大量平菇怎么储存
1、薄膜袋气调贮藏：双孢菇经漂洗分级后，沥干水分，冷却后每1千克分装于0.025毫米的塑料袋内，可自动调整袋内气体组分，使氧气含量为1%左右，二氧化碳含量为2%～5%，此时，菇体生长受到抑制，开伞少，菇色洁白。此法室温下一般可保鲜7天。
2、固体保鲜剂贮藏：将鲜菇放在涂膜剂（如甘油或明胶）中浸3～5分钟，捞起沥干后装入聚乙烯塑料袋内，每袋装菇0.5千克；用1克连二亚硫酸钠（脱氧剂）和少量活性炭混合，用纸袋包封后一同装入塑料袋，扎紧袋口，置于16～18℃条件下贮藏，此法一般可保鲜6～7天。
本文有关于家庭种植平菇的相关问题就为大家介绍到这里了，蘑菇喜欢阴暗潮湿的地方，所做的一切是为了保持环境潮湿，有利于蘑菇生长。每个人的操作方法不同，出菇时间有快有慢，（毕竟和菜差不多）生长过程需要时间，不可着急，要有耐心，它才会给你惊喜。
