竹荪鸡怎么做好吃

竹荪不仅长得漂亮,而且食用价值也是非常不错的,今天小编就带大家一起来了解下关于竹荪炖鸡的做法,以及竹荪炖鸡的营养价值和适合食用竹荪炖鸡汤的人群。下面一起来看看吧。

竹荪鸡怎么做好吃,第1图

日常竹荪炖鸡的做法

1、土鸡洗净焯水,再用冷水洗一遍倒入砂锅,加冷水、葱、姜片即可。

2、可以多加一点水,以便之后喝汤煮菜吃

3、泡发竹荪前剪掉后面的小圈圈,加入冷水,一小丢盐,15分钟左右再次冲洗干净,折中剪小

4、中途可以按照个人喜好洗好配菜,如我家一般都是小白菜+白豆腐,还可以加豆腐丸子、油面筋等等。

5、加入竹荪、枸杞、红枣,具体多少可以自行添加,我比较喜欢枣所以放得较多。然后加盐搅拌一下,继续盖锅焖。我家锅是厚的砂锅,用时较久。若是用高压锅一小时即可。

6、接下来就是炖好出锅加入配菜煮好上桌开吃啦~

竹荪鸡怎么做好吃,第2图

竹荪炖鸡的营养价值:

1、内含多种氨基酸、维生素、无机盐等,食用具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

2、有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效,可治疗虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

3、集竹荪和鸡肉于一身的营养美味,这两种物质的结合,可以有效的给身体补充大家的营养物质,有提高身体免疫力的功效。

4、有滋补强身的功效,对于身体虚弱的人群来说,经常饮用竹荪炖鸡汤的话,既可以补充身体所需营养,促进新陈代谢,而且还可以有效的增强身体免疫力,是身体瘦弱之人大补的营养品。

竹荪炖鸡汤的味道,重点突出在鲜、甜,而且营养丰富,滋补效果好

竹荪鸡怎么做好吃,第3图

竹荪炖鸡适宜人群:

1、竹荪鸡汤含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2、补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

3、竹荪鸡汤的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;

4、竹荪鸡汤能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

5、云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。

竹荪鸡怎么做好吃,第4图

上述内容讲述了竹荪炖鸡的家常烹饪方式,竹荪在日常生活中,不论我们怎么制作,它的味道都是无比鲜美的,大家在家可以随时用竹荪来煲汤喝哟。

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