食用菌养殖策划书怎么写？食用菌发展的历程
1、食用菌养殖策划书怎么写？
1，计划摘要公司产品介绍：食用菌公司位于东临小兴安岭，西靠大兴安岭，南接嫩江，北连松花江的大杨树镇。此地区土地肥沃，风光秀丽，人口众多。本公司有效利用当地丰富的粮食秸秆资源作为原料进行食用菌的栽培。并且将栽培后的废弃料用来饲养牲畜。与此同时，本公司也 将传统的1食用为主 的食用菌进行深加工，开发出更高效营养的保健品。在发扬北京奥运“绿色健康”的精神同时，为增强国民体质而努力！朝阳食用菌公司主要以栽培平菇、鲜菇、金针菇，木耳等菌类为主，同时对部分菌类进行身深加工处理。2. 行业概况（1）食用菌产业现状随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，对食品的需求日益提高。人们对绿色食品：低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，此类食品的营业额1直保持较强的增长势头。食用菌是营养丰富、味道鲜美、健强体的理想食品，也是我们人类的3大食物之1，同时它还具有很高的药用价值，是人民公认的高营养保健食品。栽培实业家，原料来源广，技术简单易行，投资少，见效快，既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显著的经济效益和社会效益。随着人民生活水平的不断提高和商品经济的进1步发展，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销于国际。发展食用菌生产日渐成为1件很有前途的新兴产业。 当前，我国食用菌行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代食品企业,逐步替代传统食用菌业的随意性生产、单店作坊式、人为经验生产型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在食用菌行业的应用已经越来越广泛。 从国家政策和社会大环境来看，食用菌已经到了发展的黄金时期，由于食用菌栽培技术是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。另1方面，食用菌业还能带动畜牧业、种植业的发展，是解决3农问题，增加农民收入的1个重要行业，所以国家在税收政策上、产业政策上给予了大力倾斜。 在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”,"绿色健康饮食“的文化背景下，中国已经成为世界上最大的食用菌生产消费市场。（2）食用菌业的发展态势
1、食用菌业的连锁化、集团化是我国食用菌业发展的主流；
2、大众消费成为食用菌业消费的主要力量；
3、健康文化成为食用菌产业竞争的分水岭，品牌、质量成为食用菌业的核心竞争力；
4、科学化、营养化成为食用菌业的重要指向标。 3 .企业市场定位企业目前只是单纯的几种常见食用菌栽培，这种经营模式无法使得企业获得更好的长远发展，必须重新进行战略定位。原料丰富，绿色天然，质量上乘的食用菌是贵企业的1大优势和特色，如果扩大经营，增加产品的种类，利用先进机器等，未来的食用菌产业将会步入更加广阔的发展坦途。4 .企业战略目标1. 第1阶段（2008——2011）：大兴安岭地区知名的食用菌公司贵企业所在的大兴安岭地区，是中国食用菌业竞争不是很激烈的地区之1。因此，企业有很的大的发展空间，要想企业能有更大的发展必须抓住此时机，先在大兴安岭地区立稳脚跟；在这3年中，企业可能会面临严峻的竞争挑战，但是如果能够顶住各方面的压力征得1席之地，并打出1定知名度的话，将会对企业日后的战略发展奠定坚实的基础。2. 第2阶段（2011——2015）：大兴安岭地区的强势企业经过第1阶段的积累之后，企业已经具备了1定的经济储备和运作经验，这将是企业获得进1步发展的必要条件。企业应当在广告宣传上加大力度，以获得更高的知名度；同时扩大企业的生产规模，使公司象多元化方向发展，扩大市场覆盖面，争取更大的效益。如果企业在经营运作过程中把握好自己的特色和方向，将极有可能获得更大的成功，跻身大兴安岭地区食用菌产业强势的行列之中。3. 第3阶段（2015——2020）：走出大型安岭，走向全国 当在大兴安岭地区完全了站稳脚跟之后，走向全国也就是顺理成章的了。至于如何进入全国市场还需要进行更加细致的规划，应根据当时的具体情况来加以决定。5．目标市场分析1. 主要消费群体：城镇居民 城镇相对乡村来说发展比较快，居民的健康理念较强，对健康食品的消费很大。应该采取1些措施提高这部分人群的消费热情。2. 潜在消费群体：广大乡村居民相对乡村的居民来说他们对健康食品的概念还比较模糊，他们普遍认为的满意食品是鸡、鱼、肉、蛋，而对食用菌并没有明显的兴趣；因此对食用菌的消费量并不是很大。但是，我们必须清楚的认识到，随着新农村建设的发展，此部分群体正处于生活方式和价值观念逐渐改变的时期，并且，他们又是社会的主要消费力量。能否得到他们的接受和认可关系到企业的长远未来。因此，必须采取针对性的策略，全力争取他们的认同，为企业的长远发展创造条件。6． SWOT分析（1）优势 1.行业优势 （1）菌类食品依靠自身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点已成为介于动物性、植物性食品之间的第3类食品具有很大的市场潜力和发展空间。 （2）食用菌产业具有悠久的历史和深厚的内涵，拥有丰富的品种和上乘的口味，深受世界各国的盛赞，对内有着稳固的市场基础和广泛的认同感。 （3）食用菌较高的药用价值也是其他食品无法比拟的。2.企业自身优势 （1）食用菌栽培原料价格低廉、来源广，技术简单易行，投资少，见效快。 （2）栽培的种类多，可以满足不同人的不同口味需要。 （3）贵公司所在地原料丰富，因地制宜，减少投资成本。（2）劣势1.行业劣势 （1）食用菌业缺乏规范化，标准化的经营运作模式，整体十分混乱。 （2）食用菌在中国食品界才刚刚起步还不能被大多数人所认可。（3）2.企业自身劣势 （1）栽培的食用菌育成的品种少并且不配套，栽培技术不够先进。 （2）食用菌的机械化程度低，保鲜加工的能力薄弱（3）（3）市场机遇1. 目前食用菌行业迅速发展，市场空间还将不断增大，因此有较好的前景。2. 食用菌领域尚无巨头企业出现，市场运作没有公认的规范标准。这为中小企业的发展壮大提供了机遇，我们可以尝试成为食用菌领域的领军企业。3. 鸡、鱼、肉、蛋的高脂肪等危害渐渐被人们所熟知；食用菌开始被人们寄予厚望，食用绿色健康的食品已经成为时代潮流。（4）竞争威胁1 . 食用菌产业刚刚兴起被受创业人士关注，相互竞争异常激烈，局面十分严峻。2. 1些有经验的大中型公司在各地开设分公司对朝阳是1种很大的威胁。3.7．经营策略（1）模式、渠道策略1. 在当地发达的畜牧业大环境下,利用食用菌栽培后的废弃料发展养殖,再利用牲畜的粪便进行食用菌栽培,形成循环的有机联合体.2. 在不同的地区开办多处厂房以便减少运输费用,及运输过程中的损耗.3. 加强同周边学校、企业,食品加工厂的的合作，可以承接定时送货业务，争取这1庞大的市场需求，获得可观的利润。4. 合理利用当地丰富的剩余劳动力以及废弃房屋,以便减少高价雇佣生产人员及租赁厂房的费用. （2）产品策略1. 引进新品种，扩大栽培品种种类，同时对产品栽培技术上不断改进，提升产品质量和档次。2. 对部分食用菌进行深加工，将其制成饮品、保健品、罐装食品等以便满足多种用户的消费需求。3. 高举“绿色、健康、营养”大旗，将此作为最大的产品特色。4. 对部分食用菌加上外包装，同时在上面印上精美的图案；不但花费不了太多成本，还能给人以正规、卫生的感觉，刺激部分顾客的购买欲望。（3）广告宣传策略1. 好的场房是最好的广告，必须要设计1个美观大方的店面，让客户在感官上形成好感，便可对本公司有1个好的印象。2. 在同广大周边企业、学校进行业务合作的同时，为其提供优质的产品；以“有口皆碑”的形式来扩大美誉度。3. 在1些人口集中的闹市区和周边社区散发制作精美的宣传卡，提高知名度。4. 在特殊的节日，向当地的孤儿院，养老院免费赠送1些美味新鲜的食用菌，争取媒体的关注；可以以极小的成本迅速树立良好的企业形象，赢得大众的普遍认可。5. 在繁华地段的公交站台，商业区设立醒目的广告牌；在相关的报刊上登载广告，以较高的覆盖率换取知名度和形象的进1步提升。6. 开展“观光农业”，栽培1些可供观赏的食用菌，以便在吸引观众的同时宣传本公司的其他产品。注明：后两条策略适用于日后经济条件成熟时。8．策划箴言此策划书中的1些策略建议只有宏观指导的作用，具体的操作还应结合企业实际和市场情况。我们对此有1下建议：1. 贵企业能否坚持“1定要成功”的追求是以上策划能否有效实施的关键性因素，希望贵公司能够保持当前的这种雄心壮志。2. 企业前3年的经营将面临很大的挑战，全国的食用菌业日益兴起，竞争极其激烈；但这1时期也是企业的原始实力积累期，如果能够坚持以“绿色、健康、营养”为竞争支柱的话；我相信贵企业1定能立足于这个行业，这将为日后的进1步发展壮大打下基础。3. 渠道策略1定要明确，对目标市场要下大力气。若能与周边企业、学校甚至社区建立合作关系的话，将对企业发展产生巨大的积极影响。4. 我们的差异化优势之1就是“因地制宜，绿色健康”，这1点是我们绝对不能丢弃的。5. 要积极的从事力所能及的社会公益事业，这将为企业的形象建设起到促进作用。
2、食用菌发展的历程
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3、发展生态农业走可持续发展的道路是今后农业发展的方向。某生态农场栽培有水稻、玉米、果树、茶树、食用菌等...
B解析：试题延长光照刺激时通过神经调节(促进卵巢的发育和雌激素的合成)和体液调节共同作用提高产蛋率考点：非生物因素本题属于考查学生基础知识的掌握和运用程度，养成认真审题的好习惯。
4、当今我国食用菌产业发展的十大趋势是什么？
据国内有关食用菌专家分析，当今食用菌业的发展方向趋于以下几个方面： （1）品种多样化目前，我国规模栽培的食用菌有20余个品种，近年来还有些新品种驯化栽培成功。要在目前品种结构基础上，积极推广具较高经济价值和市场潜力大的新品种。 （2）资源持续化要加强森林资源的保护，发展菇耳专用林，充分利用果、桑业下脚料及农作物秸秆，扩大袋料栽培；通过对食用菌营养生理及原料成分的分析，研究合理的栽培配方，促进农业的可持续发展。 （3）菌种优良化我国食用菌生产仍存在“重产量、轻质量”的倾向，致使1些食用菌产品在国际市场上缺乏竞争力。同时，在菌种选育方面的科研力量较为薄弱，生产品种的更新换代相对缓慢。加快优质、高产、抗病、抗虫、耐贮等优良菌株的选育，是提高产品质量的必由之路。要不断通过国际交流，引进国外新菌种和先进的育种技术，并开展野生菌种的驯化研究，研究有我国知识产权的菌种。 （4）生产规模化食用菌生产将由传统的家庭副业向产业化、集约化转变，采用合作经营方式，扩大生产规模。有条件的地区要搞“1乡1品”，走“公司＋基地＋农户”的路子，有实力的企业可进行工厂化栽培。统1供应原辅料、统1培育供应菌种、统1加工流通，形成规模优势，提高市场综合竞争力。 （5）质量标准化产品的市场流通要与国际市场接轨。菌种和产品质量都要按照行业标准进行检验，菌种要实行生产和经营许可证制度；产品要进行注册商标，0售要有包装，树立品牌意识。 （6）管理严格化栽培管理要有技术操作规程，尤其要加强预防杂菌污染和对生产投入品的限制，每个环节建立责任制，严格管理。 （7）加工增值化加大对食用菌加工产品的研发力度，大力发展精深加工，实现增值，向保健食品、药用品方向开拓新产品。 （8）市场网络化主产地区培育食用菌加工龙头企业，出口创汇；产区建立专业交易市场，在销往地城市建立批发、仓储公司，在菜市、超市设立食用菌专柜，健全信息与市场体系。 （9）菇餐大众化广泛宣传食用菌的营养及食疗价值，开设食用菌专业餐馆、连锁店，在饭店餐馆有食用菌菜谱，食用菌进入家庭餐桌，扩大消费。 （10）贸易国际化加强国际交流与合作，大力开拓国际市场，扩大产品出口创汇，还可以到国外办菇场。
5、林下仿野生食用菌露地栽培发展前景
目前这个仿野生栽培市场前景很好。很多地方都开始注重这个项目了。现在有个说法。绿水青山就是金山银山。发展绿色生态种植就是发展的方向。如果有条件的话。可以大力发展。具体问题可以通过QQ探讨。
6、发展生态农业走可持续发展的道路是今后农业发展的方向。某生态农场栽培有水稻、玉米、果树、茶树、食用菌等...
D解析：导解：注意题干中的“非生物因素”。
