涮火锅的新鲜金针蘑菇是否先用水焯一下？烤鸭蛋和什么菜搭配最营养
1、涮火锅的新鲜金针蘑菇是否先用水焯1下？
需要的。焯水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而且金针菇等蘑菇中都含有比较高的草酸,放入水里焯之后就可以去除大部分的草酸。而且焯水之后蘑菇的水分会减少,能够减少烹制时间,防止营养被破坏。金针菇吃之前如何焯水将金针菇放入锅里煮至半熟,以此满足不同的烹制需求。建议大家金针菇等蘑菇类放入水里焯1下,可能会影响1些营养,但是绝对好处多余坏处。
2、烤鸭蛋和什么菜搭配最营养
1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。 1
0、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素b1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。 1
1、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。 1
2、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。 1
3、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。 1
4、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。 1
5、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。 1
6、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾1起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。 1
7、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素d，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。 1
8、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。 1
9、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。 2
0、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。 2
1、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。 2
2、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。 2
3、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有1定的健美和抗衰老作用。 2
4、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。 2
5、菠菜与鸡血：养肝又护肝。 2
6、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。 2
7、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 2
8、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。 2
9、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。 3
0、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。 3
1、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。 3
2、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。 3
3、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。 3
4、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。 3
5、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。 3
6、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。 3
7、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。 3
8、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。 3
9、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。 4
0、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。 4
1、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。 4
2、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。 4
3、海带与排骨：可为患全身性或以4肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 4
4、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有1定疗效。 4
5、鲫鱼与黑木耳：很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜。 4
6、冬瓜与口蘑：利小便、降血压的功效。 4
7、乌鱼与黄瓜：清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。 4
8、鸡肉与红豆：营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。 4
9、干贝与鸡蛋：减少阻塞气道的危险。 5
0、排骨与山楂：有祛斑消淤功能。 5
1、黄瓜与马铃薯和西红柿：减肥、润肤、延缓衰老的作用。 5
2、莴笋与蒜苗：可防治高血压。 5
3、竹笋与鸡肉：具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人。 5
6、核桃仁与芹菜：润发、明目、养血的作用。 5
7、蛋白与蘑菇：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。 5
8、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。 5
9、芹菜与西红柿：对高血压、高血脂患者尤为适宜。 6
0、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十2脂肠溃疡等病症。 6
1、油菜与豆腐：清肺止咳、清热解毒。 6
2、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。 6
3、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的功效。 6
4、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。 6
5、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。 6
6、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道健康。 6
7、青椒与鳝鱼：可降低血糖和减少尿糖。 6
8、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的功效。 6
9、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。 7
0、大巢菜与猪肉或猪蹄：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。 7
1、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。 7
2、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。 7
3、苋菜与猪肝或鸡蛋：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。 7
4、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。 7
5、青鱼与银耳：保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。 7
6、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。 7
7、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 7
8、鸡蛋与羊肉：不便滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。 7
9、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。 8
0、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。 8
1、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有1定的疗效。 8
2、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。 8
3、草莓与牛奶：清凉解渴、增加营养、养心安神。 8
4、咖喱与鳕鱼：容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。 8
5、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。 8
6、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。 8
7、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。 8
8、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。 8
9、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。 9
0、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。 9
1、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。 9
2、香菜与黄豆或猪大肠：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。 9
3、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。 9
4、空心菜与红椒：可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼。 9
5、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。 9
6、虾米与芹菜：有助于减少人的食量。 9
7、鸡肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。 9
8、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为补充，营养全面丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 9
9、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。 10
0、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。 10
1、豆角与土豆：可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。 10
2、金针蘑与鸡肉：可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。 10
3、豆角与木耳和鸡肉：益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。 10
4、银耳与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 10
5、香菇与菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。 10
6、口蘑与草菇和平菇：滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。 10
7、虾仁与韭菜花：可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。 10
8、蛤蜊与豆腐：可治血气不足，皮肤粗糙。 10
9、竹笋与猪腰：具滋补肾脏和利尿的功效。 11
0、茄子与黄豆：可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。 11
1、莴笋与黑木耳：对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 11
2、鲢鱼头与豆腐：营养丰富，美容美体。 11
3、丝瓜与毛豆：清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌。 11
4、菌菇与生菜：利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰。 11
5、凤尾菇与木瓜：补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。 11
6、玉米笋与木瓜：防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。 11
7、蒜与生菜：具有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热。 11
8、卷心菜与海米：补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。 11
9、鸡肉与菜心：帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠，填精补髓，活血调经。 12
0、桃子与牛奶：营养丰富，清凉解渴。 12
1、芦笋与色拉：可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。 12
2、蜜枣与牛奶：适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。 12
3、豆奶与菜花：具有美化肌肤的功效。 12
4、甲鱼与冬瓜：润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥。 12
5、榨菜与黄豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。 12
6、猪腰与黑木耳：常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。 12
7、白菜与辣椒：可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 12
8、肉与甜椒：含有丰富的维生素c。 12
9、鸡肉与牛蒡、栗子：补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。 13
0、鸡腿与柠檬：令人食欲大振。 13
1、豆苗与猪肉：预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻。 13
2、鸡蛋与菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。 13
3、酸菜与鸭肉：营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。 13
4、鱼肉与苹果：更加美味可口，另可止泻。 13
5、茄子与苦瓜：解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬。 13
6、鱿鱼与木耳：含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。 13
7、猪肉与泡菜：含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。 13
8、羊奶与木瓜：含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素c及矿物质，明目清热、清肠通便。
3、黄花菜和什么搭配做出来好吃？
干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开,摘去硬蒂,洗净就可以烧菜了,烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等1起炒。 黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。 制法 (1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。 (2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。 百花炒素 用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。 制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽1下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款 化、沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2-3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、甜椒切丝，将上述已加工的药和菜1起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。 此菜营养丰富，滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药，再配以润肺养阴的沙参、宣肺止渴的桔梗，润养肺阴和止渴的作用良好。 糖醋金针菜 原料：金针菜50克、鸡蛋4个、面粉50克、百合粉25克、姜葱各10克、湿淀粉50克、黄醋（或白醋）25克、白糖50克精盐1克酱油10克、熟猪油55克（实耗75克） 制法：
1、金针菜两根打1结，泡湿挤干水，加精盐；葱、姜切碎；蛋清用筷子搅得可以氢筷子立起来，蛋黄搅匀兑到1起来，加入面粉、百合粉调成糊状，然后把金针菜放入挂糊。
2、炒锅置旺火上，放入熟猪油500克，烧到7成熟，用筷子把金针菜逐个往锅里夹，烧成金黄色倒入漏 沥干油。炒锅内放入油50克，再放糖、醋、酱油、葱、姜、湿淀粉，炒成汁子，然后再放入炸黄的金针菜，持锅簸两下，盛入盘中即成。味道特别香脆可口。 黄花蛋汤 黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至6成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。 还可以把黄花菜放入锅中煮熟（但不要过火）捞出晾凉。加入粉丝、蒜泥、盐、醋、香油、味精拌匀即可 ，滋味不错，试试吧!
4、蘑菇金针菇怎么做好吃
鸡蛋炒金针菇 原材料：金针菇1把、生鸡蛋3个。 作法：1.金针菇略微切掉点老根，清洗控干水，随后对半切1下。 2.生鸡蛋打撒，加点盐，搅拌均匀。 3.锅中烧开，倒进鸡蛋液。文火慢煎到鸡蛋液底端凝结 4.翻盘再炸15秒，打碎鸡蛋饼盛出去备用。 5.再起油锅。下葱段，蒜末进行爆香，倒进金针菇煸炒两下。 6.倒进备用的生鸡蛋，炒至金针菇变松后，加点生抽，盐，炒匀。 7.加点葱段出锅就可以了，简易但蛮美味的。 小提示 服用金针菇适合群体： 1般群体均可食。合适气血两虚、营养不良的老年人、少年儿童、癌症病人、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管病症病人服用。 不适合群体：脾胃虚弱者金针蘑不适合吃得过多。
5、蘑菇和什么搭配最有营养
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0、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。 食物与相关食物的最佳搭配：
1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。 1
0、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。 1
1、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。 1
2、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。 1
3、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。 1
4、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。 1
5、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。 1
6、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾1起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。 1
7、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。 1
8、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。 1
9、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。 2
0、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。 2
1、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。 2
2、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。 2
3、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有1定的健美和抗衰老作用。 2
4、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。 2
5、菠菜与鸡血：养肝又护肝。 2
6、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。 2
7、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 2
8、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。 2
9、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。 3
0、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。 3
1、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。 3
2、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。 3
3、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。 3
4、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。 3
5、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。 3
6、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。 3
7、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。 3
8、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。 3
9、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。 4
0、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。 4
1、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。 4
2、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。 4
3、海带与排骨：可为患全身性或以4肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。 4
4、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有1定疗效。 4
5、鲫鱼与黑木耳：很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜。 4
6、冬瓜与口蘑：利小便、降血压的功效。 4
7、乌鱼与黄瓜：清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。 4
8、鸡肉与红豆：营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。 4
9、干贝与鸡蛋：减少阻塞气道的危险。 5
0、排骨与山楂：有祛斑消淤功能。 5
1、黄瓜与马铃薯和西红柿：减肥、润肤、延缓衰老的作用。 5
2、莴笋与蒜苗：可防治高血压。 5
3、竹笋与鸡肉：具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人。 5
6、核桃仁与芹菜：润发、明目、养血的作用。 5
7、蛋白与蘑菇：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。 5
8、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。 5
9、芹菜与西红柿：对高血压、高血脂患者尤为适宜。 6
0、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十2脂肠溃疡等病症。 6
1、油菜与豆腐：清肺止咳、清热解毒。 6
2、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。 6
3、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的功效。 6
4、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。 6
5、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。 6
6、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道健康。 6
7、青椒与鳝鱼：可降低血糖和减少尿糖。 6
8、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的功效。 6
9、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。 7
0、大巢菜与猪肉或猪蹄：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。 7
1、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。 7
2、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。 7
3、苋菜与猪肝或鸡蛋：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。 7
4、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。 7
5、青鱼与银耳：保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。 7
6、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。 7
7、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 7
8、鸡蛋与羊肉：不便滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。 7
9、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。 8
0、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。 8
1、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有1定的疗效。 8
2、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。 8
3、草莓与牛奶：清凉解渴、增加营养、养心安神。 8
4、咖喱与鳕鱼：容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。 8
5、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。 8
6、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。 8
7、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。 8
8、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。 8
9、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。 9
0、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。 9
1、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。 9
2、香菜与黄豆或猪大肠：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。 9
3、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。 9
4、空心菜与红椒：可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼。 9
5、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。 9
6、虾米与芹菜：有助于减少人的食量。 9
7、鸡肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。 9
8、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为补充，营养全面丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 9
9、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。 10
0、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。 10
1、豆角与土豆：可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。 10
2、金针蘑与鸡肉：可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。 10
3、豆角与木耳和鸡肉：益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。 10
4、银耳与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 10
5、香菇与菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。 10
6、口蘑与草菇和平菇：滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。 10
7、虾仁与韭菜花：可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。 10
8、蛤蜊与豆腐：可治血气不足，皮肤粗糙。 10
9、竹笋与猪腰：具滋补肾脏和利尿的功效。 11
0、茄子与黄豆：可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。 11
1、莴笋与黑木耳：对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 11
2、鲢鱼头与豆腐：营养丰富，美容美体。 11
3、丝瓜与毛豆：清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌。 11
4、菌菇与生菜：利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰。 11
5、凤尾菇与木瓜：补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。 11
6、玉米笋与木瓜：防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。 11
7、蒜与生菜：具有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热。 11
8、卷心菜与海米：补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。 11
9、鸡肉与菜心：帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠，填精补髓，活血调经。 12
0、桃子与牛奶：营养丰富，清凉解渴。 12
1、芦笋与色拉：可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。 12
2、蜜枣与牛奶：适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。 12
3、豆奶与菜花：具有美化肌肤的功效。 12
4、甲鱼与冬瓜：润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥。 12
5、榨菜与黄豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。 12
6、猪腰与黑木耳：常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。 12
7、白菜与辣椒：可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 12
8、肉与甜椒：含有丰富的维生素C。 12
9、鸡肉与牛蒡、栗子：补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。 13
0、鸡腿与柠檬：令人食欲大振。 13
1、豆苗与猪肉：预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻。 13
2、鸡蛋与菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。 13
3、酸菜与鸭肉：营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。 13
4、鱼肉与苹果：更加美味可口，另可止泻。 13
5、茄子与苦瓜：解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬。 13
6、鱿鱼与木耳：含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。 13
7、猪肉与泡菜：含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。 13
8、羊奶与木瓜：含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质，明目清热、清肠通便。
6、金针菜花可不可以和罗氏虾同吃
全在这了!
1、虾+维C=中毒
2、感冒药+可乐=中毒
3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5、海带忌猪血┄┄同食便秘
6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 1
0、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 1
1、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 1
2、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 1
3、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 1
4、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 1
5、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 1
6、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 1
7、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 1
8、白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子--会得结石 20.萝卜和木耳--皮肤发炎 21.芋头和香蕉--腹胀 22.花生和黄瓜--伤害肾脏 2
3、牛肉和栗子--引起呕吐 24.螃蟹和柿子--腹泻 25.鲤鱼和甘草--会中毒 2
6、羊肉忌西瓜---同食 伤元气 2
7、鹅肉忌鸡蛋---同食伤元气 2
8、猪肉忌菱角---同食肚子痛 2
9、狗肉忌绿豆---同食多吃易中毒 3
0、马肉忌木耳---同食得霍乱 3
1、牛肉忌毛姜---同食中毒死亡 3
2、羊肉忌梅干菜--同食生心闷 3
3、鸡肉忌芥菜---同食伤元气 3
4、驴肉忌黄花---同食心痛致命 3
5、兔肉忌小白菜--同食易呕吐 3
6、海蟹忌大枣---同食易得疟疾 3
7、芥菜忌鸭梨---同食发呕 3
8、 萝卜水果不利甲状腺 3
9、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 4
0、鸡蛋再吃消炎片相冲 4
1、豆浆营养不宜冲鸡蛋 4
2、菠菜豆腐色美实不宜 4
3、胡萝卜白萝卜相互冲 4
4、蕃茄黄瓜不能1起食 不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒，不能吃。
3、没有炒透的4季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。 1
0、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。 1
1、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。 1
2、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。 1
3、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。 1
4、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。 1
5、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。 1
6、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。 食疗歌 : 盐醋防毒消炎好， 韭菜补肾暖膝腰。 萝卜化痰消胀气， 芹菜能降血压高。 胡椒去寒又除湿， 葱辣姜汤治感冒。 大蒜抑制肠胃炎， 绿豆解暑最为妙。 梨子润肺化痰好， 健胃补肾食红枣。 蕃茄补血美容颜， 禽蛋益智营养高。 花生能降胆固醇， 瓜豆消肿又利尿。 鱼虾能把乳汁补， 动物肝脏明目好。 生津安神数乌梅， 润肺乌发食核桃。 蜂蜜润肺化痰好， 葡萄悦色人年少。 香蕉通便解胃火， 苹果止泻营养高。 海带含钙又含磺， 蘑菇抑制癌细胞。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少!
