杏鲍菇涮火锅要几分钟？杏鲍菇功效

杏鲍菇是一种常见的菇类，更是深受大众喜爱的菇类之一，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。福建省古田县、浙江庆元县、湖南、山东等地都有出产。

杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压、防治贫血、增强免疫、美容养颜等功效作用。

【杏鲍菇的功效作用】

1、开胃健脾

杏鲍菇作为一种菌类食物，是人们都很喜欢吃的。那么杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

2、促进消化

杏鲍菇中的营养物质是非常丰富的，而不同的物质则会对人体发挥不同的作用。那么杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃杏鲍菇可能促消化，美容养颜。

3、降脂降压

对于高血压等有心血管疾病的人群来说，不妨可以多食用杏鲍菇。因为杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。

4、防治贫血

我们都知道贫血和“铁”这种元素是有极大关系的，那么杏鲍菇中含铁质丰富，能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。

5、增强免疫

一般的菇类都能够帮助人体增强免疫，而杏鲍菇也不例外。那么杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20％，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。

6、美容养颜

除了以上的功效以外，杏鲍菇还有很好的美容养颜的作用。因为杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素，能够保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，起到美容养颜的作用。