浇汁香菇青菜

提示:10分左右   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:1小勺
• 糖:1/2小勺
• 淀粉:1/2小勺
• 生抽:1小勺
• 老姜:5毫升
• 香菇:11个
• 小青菜:8颗
• 植物油:1勺

做法/步骤

1/8

香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；

2/8

老姜洗净，剁成姜末备用；

3/8

锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；

4/8

最后放小青菜，烫熟了就起锅；

5/8

将小青菜、香菇捞出装盘；

6/8

炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；

7/8

调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；

8/8

趁热浇在香菇上即可。