新鲜茶树菇怎么炒好吃,茶树菇炒回锅肉的家常做法？
1、新鲜茶树菇怎么炒好吃
烧茶树菇
材料
新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）；
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。
茶树菇炒肉片
材料
瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙
做法
1、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2、茶树菇洗净去跟，香菜切段。
3、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。
茶树菇烧豆腐
材料
豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水
做法
1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。
2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
2、茶树菇炒回锅肉的家常做法？
主料：五花肉辅料：茶树菇，阳江豆豉，青椒，红椒，姜，蒜。
1、五花肉300克，干茶树菇适量。
2、阳江豆豉适量，用水洗一下备用。
3、茶树菇事先用冷水泡2小时。
4、青红椒各1根，切斜段，姜蒜适量。
5、将五花肉煮熟。
6、盛出晾凉。
7、凉后的五花肉切片备用。
8、泡好的茶树菇去蒂切断洗净。
9、国内放少许油，将五花肉炒成至肉片焦黄并微微卷起。
10、入姜蒜与豆豉炒出香味。
11、下茶树菇翻炒2分钟左右，加少许生抽，少许盐调味。
12、最后放青红椒一起翻炒均匀，加少许水焖片刻，加鸡精即可关火。
3、茶树菇炒回锅肉的家常做法
前言这次把经常吃的一道青椒回锅肉做了一下改良，加入了干的茶树菇和阳江豆豉。阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。不管做什么菜，添一小把豆豉，便能化腐朽为神奇，变无味为有味。虽然我不是阳江人，但是我对阳江豆豉的喜爱一点也不亚于阳江人。 此道菜虽然卖相不怎么好看，但是吃起来却别有一番风味。阳江豆豉的浓香加上茶树菇特有的菌类天然香味，令人齿颊留香，胃口大增材料主料：干茶树菇100g、五花肉300g；
辅料：油适量、盐适量、阳江豆豉适量、青椒1个、红椒1个、生抽适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量茶树菇炒回锅肉1 五花肉300克 干茶树菇适量2阳江豆豉适量，用水洗一下备用3茶树菇事先用冷水泡2小时4青红椒各1根，切斜段，姜蒜适量5将五花肉煮熟6五花肉盛出晾凉后的切片备用7泡好的茶树菇去蒂切段洗净8锅内放少许油，将五花肉炒成至肉片焦黄并微微卷起9入姜蒜与豆豉炒出香味10 下茶树菇翻炒2分钟左右，加少许生抽，少许盐调味（豆豉本身带有咸味，加盐时需少量）11最后放青红椒一起翻炒均匀，加少许水焖片刻，加鸡精即可关火小贴士五花肉回锅后一定得用油煎至微焦，才会香味十足。
4、五花肉炒茶树菇的做法有哪些？
前言茶树菇有新鲜的和干的两种，干的最好就是煲汤了，味道好营养也好，新鲜的就是用来炒最美味了，而且新鲜的茶树菇我觉得应该加点肉炒会比较的香，这次就放了点五花肉去炒的，还加入适量豆豉，味道特别的好，是一道不错的下饭菜，喜欢吃辣的再放点辣椒就更美味了。材料主料：茶树菇300g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、豆豉适量五花肉炒茶树菇1准备所需原料和配料，茶树菇、五花肉、姜蒜、生抽、盐。
2把茶树菇洗净沥干水分，五花肉切片，姜丝蒜米切好。3锅中热油把五花肉放入小火慢慢煎香。4加入适量生抽。5把姜丝蒜米放入炒香。6加入一勺豆豉炒香。7把茶树菇放入炒软。8炒至茶树菇变软熟透，加入适量盐调味即可。小贴士豆豉有咸味的了，所以盐要少放。
新鲜的茶树菇容易熟，也不用炒太久的。
5、罐装茶树菇怎么做好吃？
烧茶树菇材料新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。 做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）；
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。茶树菇炒肉片材料瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙做法
1、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2、茶树菇洗净去跟，香菜切段。
3、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。茶树菇烧豆腐材料豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水做法
1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。
2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
