红烧肉的做法教程,红烧肉的做法怎么样简单又好吃视频？

1、红烧肉的做法教程

1、材料：5花肉、老抽、8角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐各适量。

2、5花肉洗净，切成麻将块大小；

3、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒8角；

4、倒入5花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

5、转入砂锅加适量开水，慢火焖1个小时，要注意经常翻身，1方面均匀上色，另1方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

2、红烧肉的做法怎么样简单又好吃视频？

【红烧肉】【原材料】：5花肉3斤、生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升、生姜、葱白。【制作步骤】：红烧肉1：首先准备5花肉3斤切成小块，准备1根葱白切成条，生姜切成片作为备用。红烧肉2：下面我们来调1点酱汁，准备1个小碗，倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升搅拌均匀即可。3：在锅里倒上冷水，把5花肉放进去、加上葱段、姜片、料酒开大火把水煮开，水开后再煮4-5分钟出锅控干水分就可以（煮的过程中，上面就誉则闹出现1些白沫，要记得把白沫都撇出来）。4：另起锅，锅里不要放上食用油，把猪肉放盯租进去煎1下，煎的两面是金黄色出锅。红烧肉5：在电饭煲里放上姜片、葱段，再把5花肉放进去，用筷子把5庆罩花肉铺平了，加上冰糖5-8粒，倒上搅拌好的料汁，盖上盖子按煮饭键，大约煮50分钟就可以出锅了。

3、红烧肉炖鸡翅做法教程？

1.5花肉切大块放冷水中浸泡45分钟去血水,中途换两次水后控干水分备用(这次买的5花比较肥,最好选用5花3层的口感会更好)2.同样,翅根也用冷水泡1下血水3.准备好调料,蒜要拍1下(方便更好的散味),葱的量也可以在加大1些。

4、如何做红烧肉视频教程

红烧肉的做法 主料 带皮5花肉适量 辅料 生姜少许 桂皮8角少许 干尖椒少许 半盐1勺 麦芽糖半瓶 咸鱼两块 老抽少许 秘制红烧肉的做法步骤 1. 带皮5花肉切大块。注意：1盘成功的红烧肉，选材很关键，选择5花肉时1定要选择带皮的，肥瘦适宜，层次分明的。所谓5花，就是1定要1层肥1层瘦，足有5层的才是好的5花肉，有的5花肉只有3层，肥的部分特厚，那都不是好的5花肉 2. 锅中水烧开，下入5花肉抄5分钟。

5、做红烧肉的方法视频教程

做法1 红烧肉 材料：5花肉、老抽、8角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐 步骤

1、准备材料，5花肉洗净，切成麻将块大小；

2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒8角；

3、倒入5花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖1个小时，要注意经常翻身，1方面均匀上色，另1方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

5、盛出，摆好，胃口会更好。 做法2 1．将带皮5花肉切成方形块，葱、姜切成大片。 2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、8角、香叶调味，改小火焖1-1.5小时即成。 红烧肉 做法3 1.5花肉洗净切成小丁； 2.锅里放1小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉； 3.将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆； 红烧肉 4．掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包； 5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。

6、正宗4川红烧肉的做法视频

红烧肉虽然属于本帮菜，但其实每个地方都有自己独特的做法，就4川而言，红烧肉的做法也不尽相同。 主料 5花肉 半斤 辅料 花椒叶 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 白砂糖 适量 大料 适量 盐 适量 油 适量 操作方法 01 4川红烧肉的做法步骤1

1、准备好所有材料，把锅烧红后把肉皮烙下，如下图 把烙好的5花肉刮洗干净并切成方块，如图   02 4川红烧肉的做法步骤2 锅内烧开水，把切好的肉焯5分钟后捞出冲洗干净 把姜、葱、蒜洗干净并切好   03 4川红烧肉的做法步骤3 锅内加1汤匙清水，水开后倒入白糖，用铲子不停搅拌至白糖熔化。 把白糖熬成大大的气泡后再加入1汤匙开水，把白糖熬成变得有点粘呼的焦黄色，然后倒入碗里备用（这1步要慢慢地来哦）  04 4川红烧肉的做法步骤4 锅内放少许油，加入姜、蒜、葱、辣椒、椒叶、大料炒香后把5花肉放入，倒点料酒炒香，再把糖浆倒进去翻炒均匀，让糖汁均匀地裹住肉块   05 4川红烧肉的做法步骤5 加水没过材料，放入大料，盖上盖，大火煮开，小火焖1小时看水差不多完了，加点盐大火收汁即可。  特别提示

1、红烧肉加水焖的时候要加多点，中途最好不要加水，加水也要加开水

2、肉块因为下锅焯的时候比平时长点，用了5分钟，油煮了些出去，吃起来不会太油腻 这道4川红烧肉的做法非常简单，不需要你有太高的厨艺技巧，亲，还等什么，为你的TA做上1碗香喷喷的红烧肉吧，这可以捕获TA的胃哦。