茶树菇香辛料配方,干锅茶树菇越吃越香越入味。很家常的做法你会了吗？

1、茶树菇香辛料配方

辛香味香料 辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食，它们的精油含量较高，有强烈的呈味、呈香作用，不仅能促进食欲，改善食品风味，而且还有杀菌防腐功能。现在的辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。辛香料细分成5类：

1、有热感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。

2、有辛辣作用的香料，如大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根等。

3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆叩等。

4、香草类香料，如茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。

5、带有上色作用的香料，如姜黄、红椒、藏红花等。

2、干锅茶树菇越吃越香越入味。很家常的做法你会了吗？

对于菌菇类的我家吃的太多了。每年的秋收以后，别人家的玉米芯都丢弃了，我家的会拉回来打碎，剁在一起留着培育蘑菇，平菇、香菇、茶树菇。这些年我家年年种，也就经常吃，一到冬天差不多是顿顿吃，平菇炖粉条，香菇肉丝炖萝卜，干锅茶树菇啊等等。 今天为大家分享一道招牌菜“干锅茶树菇”的家常做法，干锅菜能给我们增加食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 干锅茶树菇

1、首先我们准备一下。

3、怎样烹饪出来的茶树菇可口美味，上桌就被抢着吃？

茶树菇是一种很常见的食用菌菇，吃起来鲜美可口，鲜嫩爽滑，而且有较高的营养价值。接下来，我们为大家简单说一说喜欢茶树菇的要注意了，茶树菇这样烹饪可口美味，上桌就被抢着吃。 （1）干煸茶树菇 食材：茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳，小苏打粉，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，麻油 做法：

1、牛肉切丝，加小苏打粉与水抓匀，放入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆

2、将茶树菇去根，切成小段，洗干净后绰水沥干，生姜切末，洋葱切小粒，青红椒切成细丝，木耳撕一下待用。

3、起锅。