干茶树菇炖排骨的做法？干茶树菇炖牛肉的做法？

1年前

1、干茶树菇炖排骨的做法？

用料干茶树菇适量排骨 500克老姜适量盐适量黄酒适量枸杞适量茶树菇炖排骨的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法步骤1干茶树菇，热水侵泡20分钟后去蒂后洗净。（根据水温侵泡时间来定侵泡时间）在侵泡茶树菇时可以先把老姜洗净待用（可切片、可拍碎）做步骤2步骤 2space纯奶手撕吐司的做法步骤1排骨我选用猪前排，砍小块用温水清洗。（猪前排的排骨适应炖汤，切勿砍太大块）锅子加水开火，待水煮沸放入排骨焯水后捞出沥干。步骤 3space纯奶手撕吐司的做法步骤1把侵泡好的茶树菇、焯过水的排骨、老姜一起加入锅子后加适量水，倒入两小勺黄酒，枸杞子加盖开火炖。（锅子不讲究可砂锅，可电压力锅，可明火汤锅）明火、电磁炉大火烧开转小火炖煮1小时左右。步骤 4space纯奶手撕吐司的做法步骤1炖煮好后加适量盐，根据喜好可加小葱入汤。（切勿加入味精鸡精等提鲜调料）步骤 5space纯奶手撕吐司的做法步骤1一份一年四季都适宜喝，既营养又健康的炖汤。可配饭，可单喝，都是很不错的选择。

2、干茶树菇炖牛肉的做法？

干的茶树菇要，要水泡，一个小时左右，牛肉洗净，放在凉水锅中炖，锅开以后撇掉血沫子，炖半个小时左右，再下入泡好的茶树菇。

3、干茶树菇炖猪肉有什么功效

1、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占茶树菇

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

2、茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。

3、中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

4、一般人群均可食用。

茶树菇炖肉是一道美食，是以肉、茶树菇为主料制作出来的一道菜。

茶树菇炖肉简介编辑

3、主要食材：其他

4、所需时间：一小时

5、制作难度：普通

原料

1、带皮肉300克、茶树菇500克

辅料

1、葱适量、姜适量、料酒 15克、酱油 20克、白糖 10克、盐适量、八角 1枚、桂皮适量、花生油 20克

操作编辑

1 、先把茶树菇去掉根的部分，然后洗净。

2、放到开水中焯一下。

3、把肉洗净，切成1公分厚的片状。

详细操作图 (4张)

4、放到锅中焯一下。

5、捞出来控干水分。

6、葱、姜切片。

7、锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

8、放肉煸炒。

9、添加料酒、酱油翻炒。

10、放入白糖，添加适量水。

11、倒入电压力锅中。

12、放入茶树菇。

13、放入八角、桂皮。

14、盖上盖，按下肉类排骨键40分钟就做好了。

15、盛到盘里，就可以吃了。

4、干茶树菇炖红烧排骨的做法？

先把茶树菇泡1个小时左右。2/8在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。3/8排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。4/8加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。5/8然后加入适量的水盖下盖放一边。6/8这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。7/8把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上一个小时左右就好了。8/8好了，茶树菇排骨就好了。

5、干茶树菇炖红烧排骨的做法？

6、干茶树菇炖腊猪脚的做法？

步骤1腊猪脚冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。步骤 2重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。步骤 3放到焖锅。同时泡茶树菇。步骤 4焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时步骤 5若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。满屋飘香，不需要鸡精也很鲜美。