虫草菇汤怎么做好吃

草菇汤的做法一

材料：草菇250克、食盐、花生油、葱花各适量。

做法：

1、新鲜草菇洗净，切成薄片；葱花切成碎末。

2、起锅，烧热，倒入菜油，油热以后倒入草菇翻炒几下。

3、接着加入清水，大火烧开，烧开以后，加入食盐、撒上葱花即可。

草菇汤做法二

材料：新鲜草菇200克、青菜心100克、花生油、精盐各适量。

做法：

1、首先把草菇洗净，切成片；青菜心摘洗干净；

2、起锅，烧热，倒油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心继续炒几分钟时间。

3、接着倒入清水烧开，煮至沸腾，加入适量的精盐烧入味，最后用个盆子装入碗内即可。

草菇汤做法三

材料：新鲜草菇200克、猪瘦肉80克、葱花、花生油、食盐、姜片各适量。

做法：

1、首先把新鲜草稿清洗干净，切成薄片；猪瘦肉洗净，切薄片，用适量的淀粉抓一下，腌制一小会。

2、接着锅内加入清水，烧开，加入草菇和猪瘦肉，适量的姜片，大火烧开以后，加入食盐、食用油、葱花。

3、熟了以后即可关火食用了。

食用草菇要注意什么?

1、草菇一般人都可食用，但是脾胃虚寒人士不要食用。

2、生草菇有一定的毒性，而熟透的草菇则没有毒性，所以在烹制草菇时一定要让其熟透，否则会引起恶心、腹泻、呕吐不止的症状发生。

如何挑选草菇?

选择优质草菇有技巧，选择草菇的时候一定要选择颜色黑白分明的，形态呈现出卵球形状;并且手感饱满不松软的为宜。如果发现草菇表面发黄，有黏液或者水从内渗出的，建议不要购买，这样草菇以腐烂。在挑选的时候一定要选择颜色分明的，饱满的，这样的蘑菇治疗好，而且营养价值高。按照这样的方式去选择，你会选到你心仪的草菇的。

大家都知道虫草菇犹如冬虫夏草，其它们的营养价值都一样，但是价格且相差甚远。好了以上几种关于虫草菇的做法希望大家喜欢哦。