焗香菇鸡腿

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:4片
• 葱:2段
• 蒜:半头
• 生抽:75克
• 老抽:10克
• 调料:适量
• 香菇:4朵
• 鸡腿:两个

做法/步骤

1/7

热水抄西兰花

2/7

一分钟左右既熟，出锅

3/7

提前腌制好鸡腿，料酒少于，老抽

4/7

香菇切块，切葱姜蒜，蒜多一点

5/7

放油，油热导入花椒，麻椒，然后葱姜蒜爆香，接着放入腌好的鸡腿，边炒。最后放香菇。

6/7

换砂锅，倒入后淋一些炒菜用的油

7/7

放入蒜和西兰花，盖上盖子。一定要小火小火，大概五分钟出锅，要是不熟练或油少中间一定翻翻菜，不然糊锅。切记不要添水，因为是焗的。